Ova dva nova trenda u svijetu ispijanja kave će vas iznenaditi
Crna kava, malo mlijeka ili pjene i možda malo čokoladnih mrvica posutih po vrhu? I sami znate da danas uz ovo postoji bezbroj vrsta spravljanja i posluživanja kave, ali dva napitka u posljednje vrijeme zamjenjuju dobru, staru kavu i sve se više ljudi po društvenim mrežama hvali da odsad pije jedno od toga.
Riječ je kavi od kurkume i, iznenađujuće, kavi s aktiviranim ugljenom.
Nakon što je svijet upoznao puno svojstava kurkume koji pomažu očuvanju zdravlja (pogotovo njezina protuupalne mogućnosti), kurkuma je postala čest sastojak smoothieja, variva, juha, a i zlatno mlijeko, napitak koji se spravlja od nje je postao iznimno popularan. No, sada je na red došla kava od kurkume, u kojoj zapravo nema kave već se ovaj napitak smiješa od kurkume, malo bademova mlijeka, kokosovog ulja, đumbira i doda malo šećera.
Smatra se da ovaj napitak čisti kožu, potpomaže kardiovaskularno zdravlje, jača imunitet i popravlja raspoloženje. No, uz sve te blagodati koje mu se pripisuju, popularnost ovog napitka polako ustupa mjesto kavi s aktiviranim ugljenom, koja je, ako nas pitate, ipak malo manje fotogenična.
Aktivirani ugljen se u posljednje vrijeme prometnuo u pravu nutricionističku zvijezdu jer, neki nutricionisti tvrde da potpomaže rad probavnog sustava, detoksificira organizam i - pomaže olakšati simptome mamurluka.
Jodie Bradman, londonska nutricionistica, rekla je za The Huffington Post: "Sićušne čestice ugljena privlače i na sebe vežu toksine, plinove, teške metale i pomažu da se izbace iz tijela".
A kako se spravlja kava od njega?
Jedan od recepata je da pomiješate dvije tablete s toplim kokosovim ili nekim drugim mlijekom po svom izboru, dodate malo šećera i pustite da se tablete otope.
Jedino morate imati na umu da aktivirani ugljen može umanjiti učinak lijekova i da prije nego si spravite ovaj napitak, bilo bi dobro da o njemu popričate sa svojim liječnikom.