E da znaš da ću si i ja ovo spremiti negdje...pa ću mami predočiti naš novi projekt: napraviti sir približno dobar Nikitinom

Jednostavno , i sto je najbolje od svega kad napravis posle 2 sata mozes i da rendas ...ko god je izmislio ruke joj se pozlatile ili da budem preciznija mozak joj se pozlatio

Evo i recepta :

1 l mleka , 1/2 kg sitnog sira, 6 dkg maslaca, 1 celo jaje , 1 kafena kasikica sodabikarbone , 1 kafena kasikica soli.



U litru vrelog mleka ukuvas pola kg sira koji si pre toga izdrobila kao krompir pire , zatim kuvas 5 min.

Bez stiskanja procedis kroz gazu surutku, i ono sto ostalo u gazi vratis u serpu.Dodas maslac, jaje , so i sodabikarbonu, dobro izmesas da se sve sjedini vratis na sporet i na laganoj vatri kuvas jos 15 min.Ili ti dok se ne pocne odvajati od serpe. Odaberes kalup i sipas unutra.Ostavis 2 sata da odstoji i mozes da rendas

Jos nesto , mozes dodati zacine, beli luk , kim , ili sta god vec volis ...

P.S. Kad ocedis nemoj da se prepadnes , od kolicine ....posle se iznenadis
Probaj pa vidi ....