Tema posta:Re: Torte | Poslato: 11 Okt 2012, 15:58
Pridružio se: 11 Okt 2012, 11:37 Postovi: 38
Pineapple pleasure
Upavo to i nista manje - zadovoljstvo od ananasa, bele cokolade, oraha i vanile...
80 g oraha 150 ml kisele vode 1 kesica instant fila od vanile 150 g belog slaga 1 kutija piskota 1 velika konzerva seckanog ananasa 2 x 70 g margarina 2 jaja 1 kesica vanil secera 100 g secera 150 g bele cokolade 70 g brasna pola kesice praska za pecivo 2 kasike oraha
Postupak pripreme:
Za koru otopiti belu cokoladu sa margarinom. Umutiti jaja sa secerom, dodati cokoladu i margarin, 2 kas. oraha, brasno pomesano sa praskom za pec.
Sipati u okrugli podmazan i pobrasnjen kalup i peci na 200 stepeni oko 20 min.
Fil umutiti prema uputstvu (ja sam koristila Dr.Oetker vanila fil) - sa 300 ml mleka i 70-100 g margarina. U fil dodati 80 g mlevenih oraha.
Kada je kora gotova, skinuti kalup, prevrnuti na tacnu za tortu i vratiti obruc od kalupa.
Preko kore namazati tanak sloj fila, zatim poredjati komadice ananasa. Prekriti preostalim filom.
Zatim umakati piskote u sok od anasa (iz konzerve) i redjati preko, na vrh staviti ostatak komadica ananasa.
Ukrasiti slagom umucenim sa kiselom vodom
_________________ Pre nego što samom sebi utvrdiš dijagnozu depresije ili niskog samopouzdanja, proveri da nisi prosto okružen seronjama.
Tema posta:Re: Torte | Poslato: 12 Dec 2012, 18:48
Laki
Pridružio se: 18 Maj 2012, 15:12 Postovi: 22907
Kinder torta sa sušenim korama
SASTOJCI 6 kom jaje 12 kašika šećer 1 kašika sirće 5 dl mleko 6 kašika brašno 1/2 kom margarin 100 gr prah šećer 100 gr eurokrem 100 gr čokolade za kuvanje šlag za dekoraciju
UPUTSTVO ZA PRIPREMU Umutiti čvrst šne od belanaca i 6 kašika šećera,na krjau dodati sirće. Ugrejati rernu na 150 stepeni pa smanjiti na 100 i tako sušiti najmanje 2h.Obavezno staviti pek papir. Staviti mleko da provri,odvojiti da se umute žumanca sa 6 kašika šećera i brašnom pa zakuvati. Ohladiti. Izmiksirati margarin sa prah šećerom i dodati u ohladjeni fil. Podeliti na dva dela pa u jedan staviti otopljenu čokoladu. Na hladnu koru namazati krem i onda sa dve kasike nanositi kuglice filanaizmenično (imate na slici). Na kraju dekorisati šlagom.
Tema posta:Re: Torte | Poslato: 12 Dec 2012, 18:56
Laki
Pridružio se: 18 Maj 2012, 15:12 Postovi: 22907
Čokoladna torta x slatka pavlaka
Odvojiti 10 belanaca od žumanaca. Umutiti belanca sa 8 kašika prah šećera. u drugoj posudi umutiti žumanca sa 250gr prah šećera da pobeli,dobro izmiksirati. U trećoj posudi izmiksirati margarin sobne temperature. Spojiti margarin i žumanca,dodati 300gr otopljene čokolade i 200 mlevenog keksa. u tu smesu umesati belanca al ne mikserom,varjačom ili onom žičanom mutilicom. Ispeći od te smese 4 tanke korice,peći na 200 stepeni. U ostatak smese staviti 200gr otopljene čokolade. 1/2l slatke pavlake umutiti. redjati kora fil pa slatka pavlaka,tako do kraja,dekoracija po želji.
Prvi put sam danas radila sa fondanom,čak sam ga i napravila... pa to ovako izgleda,zanemari mokre tragove na fondanu,nisam sacekala da se osusi pa da slikam,koza. Al torta je prva liga.
Tema posta:Re: Torte | Poslato: 14 Dec 2012, 00:21
Laki
Pridružio se: 18 Maj 2012, 15:12 Postovi: 22907
Just,eo ti jos.
Donja kora od keksa: Ja ti to sve otprilike radim pa eo i mere otprilike 300gr mlevenog keksa,1 čaša soka od narandže,100gr margarina,1 jaje i 200gr šećera u prahu,sve smuljas i napravis oblik koji hoces
Umutiti 500ml slatke pavlake,dodati jednu malu pavlaku i 100gr šećera u prahu. Četiri šake visanja izblendirati pa te visnje i sav taj sok staviti da prokuva,dodati pola čaše vode i 10 kašika šećera. neka vri 2-3 minute pa dodati pola želatina,kesica je 10gr obicno,treba 5 Ostaviti da se ohladi i kad se stegne u to izručiti pola smese od slatke pavlake. Ja iyabrala slatku pavlaku ya dekoraciju,d ane idem slagom i zahebala se,cvrsto umutila,jedva mi izlazilo iz kese,tako da...birajte slag Et'
E,a ovako ti iygleda ona cokoladna,ebem li ga ja nis ovde ne vidim,slatka pavlaka sve to smulja,al bila je odlicna
Tema posta:Re: Torte | Poslato: 11 Jan 2013, 14:46
Laki
Pridružio se: 18 Maj 2012, 15:12 Postovi: 22907
Noisette torta
Noisette torta
SASTOJCI 8 kom belance za koru 6 kašika šećer za koru 3 kašike kakao za koru 200 gr lešnik za koru 1/2 litra mleko 8 kom žumance 3 kašika brašno 8 kašika šećer 1/2 litra slatka pavlaka 1 kesica želatina 2 kesica vanilin šećer
UPUTSTVO ZA PRIPREMU Umutiti jak šne od belanaca ia njemu dodati šećer i još mutiti,da se šećer skroz izmuti. Dodati kakao,pa izmešati varjačom i na kraju lešnike. U tepsiju staviti pek papir pa istresti smesu za koru i peći na 180 stepeni. Peći manjoj tepsiji da može da se preseče. ja sam koristila srce kalup,nije mnogo velik. Mleko staviti da provri a pre toga odvojiti toliko da se izmute žumanca i brašno,šećer i vanilin šećer. Kad mleko provri zakuvati ove razmućene sastojke. Kad se zgusne ostaviti da se skroz ohladi. Želatin razmutiti sa malo vode i ostaviti da odstoji,stave vode koliko piše na kesici. Slatku pavlaku umutiti. Dodati ohladjenom filu želatin pa slatku pavlaku. Kore isfilovati ovim filom,ostaće vam i za sastrane a dekorišite po želji. Nije mnogo velika,ako vam treba za neka slavlja ili rodjendane preporučujem da poduplate masu jer će svi biti oduševljeni sa njom.
Tema posta:Re: Torte | Poslato: 22 Feb 2013, 22:50
Laki
Pridružio se: 18 Maj 2012, 15:12 Postovi: 22907
Brza ness cafe torta
Čime se osladiti a ne provesti puno vremena u kuhinji a u isto vreme napraviti sjajnu poslasticu? Evo odgovora,sjajna ness cafe torta. Gotova za 15 minuta,fino ohladjena i pojedena za isto to vreme.
Sastojci: 1/2l slatke pavlake 100gr šećera u prahu 3 rebra čokolade,koje hoćete 100gr mlevenog keksa 1 kesica ness cafe 3 u 1 3 kašike vode 3 bananice
Priprema: Umutiti slatku pavlaku,al nemojte previše da se ne bi pretvorila u maslac,kao šlag. Podelite na 3 dela. u jedan stavite mleveni keks,u drugi sitno iseckane bananice a u treći sitno izrendajte čokoladu i ness izmutite sa tri kašike vrele vode pa dodajte slatkoj pavlaci i čokoladi. Energično sve izmešajte žicom za mućenje. Stavite dole red sa keksom pa red sa bananicom i na kraju ness deo sa kojim i namažite tortu okolo. Gotovo.
Tema posta:Re: Torte | Poslato: 28 Feb 2013, 17:18
kure nane moj milane
Pridružio se: 18 Maj 2012, 12:17 Postovi: 42717
MILKA TORTA
1. Posuda : 12 belanaca + 12 kašika šećera umutiti 2. Posuda : 12 žumanaca + 200 gr prah šećera 3. Posuda : 2 margarina umutiti i u to dodati 1 +2 posudu + 300 gr mlevene plazme i msu podeliti na dva dela .
300gr petit ber umakati u toplo mleko polovinu ( znači 150 gr) keksa staviti na dno posude i onda beo fil staviti preko keksa.To staviti u zamrzivač da se stegne.Zatim staviti taman ( crni) fil preko njega i odozgo 2 polovinu keksa i opet staviti u zamrzivač da se stegne. Posudu pre slaganja obložiti folijom da bi se prebacilo na tacnu. Kada se prebaci na tacnu premazati sa šlagom.
400gr šlaga 100gr čokolade za kuvanje 1 želatin 1dl vode
Priprema:
Umutiti belanca pa dodati šećer,nastaviti mućenje. Dodati žumanca.mleko i ulje. Na kraju dodati brašno sa kakaom i praškom za pecivo. Peći na 180 stepeni. Potreban vam je pleh srednje veličine.
Ako pravite nepečenu koru onda sve sastojke sjedinite,izmesite i razvucite u koru.
Izmiksirajte šlag sa vodom ili mlekom. Želatin razmutite sa 1dl vode pa ga malo zagrejte da se rastopi.
Želatinu dodajte 3 kašike umućenog šlaga i dobro promešajte. Otopite čokoladu pa je dodajte smesi šlaga i želatina. Sve dobro promešajte pa dodajte umućenom preostalom šlagu. Smesa će biti malo redja. Uzmite kalup u kojem ste pekli koru ili tepsiju sa podignutim ivicama,stavite foliju ili kesu pa naspite fil i odgore stavite ispečenu koru. Tako stavite u frižider par sati. Posle okrenite tortu na tacnu. Ako pravite nepečenu koru onda isto stavite sav fil u kalup i tako ga stavite u frižider. Razvucite smesu od keksa na tacnu,izmerite veličinu kalupa pa kad se stegne krem prebacite koru na krem pa okrenite na tacnu. Dekoracija po želji. http://brzikolaci.com/torte-recepti/brz ... torta.html
Tema posta:Re: Torte | Poslato: 29 Apr 2013, 23:27
Laki
Pridružio se: 18 Maj 2012, 15:12 Postovi: 22907
Milka torta 2
Nepečena torta,Milka bez kora,samo kremovi a pri tom brza i laka za napraviti. Bez dekorejšn,da vidjete kako lukira
Sastojci:
1l mleka 3 pudinga od vanile 10kašika šećera 100gr bele milka čokolade 300gr mlečne milka čokolade 500ml slatke pavlake plazma keksa koliko je dno obruča
Priprema:
Od litre mleka oduzmite malo mleka da razmutite pudinge i šećer.
Ostalo mleko stavite da provri pa zakuvajte razmućen puding i šećer. Tako vruću smesu podelite na dva dela pa u jedans tavite belu a u drugi mlečnu čokoladu i mešajte dok se ne otopi. Ostavite da se ohladi.
Izmiksirajte slatku pavlaku pa 1/4 stavite u beli krem i 1/4 u tamni krem.
Uzmite obruč ili okruglu šerpu pa stavite kesu i izlijte beli krem,pa na njega stavite ostatak slatke pavlake (polovinu koja je ostala) i odgore tamni krem,sve radite lagano i pažljivo. Odgore stavite red plazma keksa namočenog u mleko. Zatvorite ivice kese i stavite u frižider na par sati. Izvadite,otvorite kesu,poklopite tacnom pa okrenite. Vaša Milka torta biće idealnog oblika. Dekorišite po želji.
Korisnici koji su trenutno na forumu: Nema registrovanih korisnika i 9 gostiju
Ne možete postavljati nove teme u ovom forumu Ne možete odgovarati na teme u ovom forumu Ne možete monjati vaše postove u ovom forumu Ne možete brisati vaše postove u ovom forumu