|
Autoru |
Poruka |
Tesa
|
|
rang
Pridružio se: 18 Sep 2012, 18:55 Postovi: 4287
|
Novi recepti: Posna jela koja morate da probate I od posnih namirnica možete da spremate izuzetno ukusna jela, ako ste kreativni i volite da eksperimentišete s ukusima. Probajte naše recepte i uverite se kako i u vreme posta možete da uživate u raznovrsnoj hrani. Riblji file POTREBNO JE 4 veća filea oslića, kašičica limunovog soka, 2 kašike belog vina, 4 kašičice maslaca, kašika začinskog bilja, so, biber, 100 g brašna PRIPREMA Začinite file solju i biberom, limunovim sokom i belim vinom i marinirajte nekoliko minuta. Maslac zagrejte u tiganju i u njega stavljajte ribu uvaljanu u brašno. Pecite dok ne požuti s obe strane i izvadite na tanjir. U tiganj iscedite limun, dodajte malo vina i nek se krčka par minuta. Dodajte začinsko bilje i mešajte dok se ne zgusne. Prelijte preko ribe. Služite uz bareno povrće i limun. Povrće sa začinskim biljem POTREBNO JE 2 tikvice, 2 glavice crnog luka, pakovanje kukuruza šećerca, 4 paradajza, 200 g bukovača, crvena paprika Za marinadu: 2 kašike maslinovog ulja, 2 kašike začinskog bilja, čaša belog vina, kašika sirćeta, kašičica sitno iseckanog belog luka, so, biber PRIPREMA Povrće i bukovače isecite na veće komade. Sve sastojke za marinadu kuvajte 10 minuta. Dodajte kukuruz i papriku i kuvajte još 7 minuta, zatim dodajte tikvice i na kraju paradajz i bukovače. Na dno posude stavite začinsko bilje i beli luk. Povrće izvadite iz marinade i ređajte u posudu. Marinadu još malo kuvajte, a kad se ohladi, procedite je i sipajte u posudu s povrćem. Pljeskavice od krompira POTREBNO JE 600 g belog krompira, 200 g posnog sira, so, biber, peršun, kašika brašna, ulje PRIPREMA Krompir krupno izrendajte. Dodajte strugani sir, kašiku brašna, seckani peršun, so i biber. Sve dobro izmešajte pa od ove mase kašikom vadite pomalo i stavite na zagrejano ulje. Oblikujte da liči na pljeskavicu. Pržene servirajte uz zelenu salatu. Blic zena
|
|
|
|
|
Tesa
|
|
rang
Pridružio se: 18 Sep 2012, 18:55 Postovi: 4287
|
Šaran s voćem Potrebno je 1 kg šarana isečenog na kotlete, so, ulje, 2–3 kašike brašna, biber u zrnu, veći limun, 2 lovorova lista ZA FIL 200 g crnog luka, 50 ml ulja, kašičica začinske mlevene paprike, 150 g suvih šljiva, 150 g dunja, 100 g kiselih jabuka, 50 g očišćenog korena celera, kašika seckanog peršuna, kašika sirćeta, 150 ml paradajz pirea, kašičica šećera Priprema Kotlete šarana posolite, uvaljajte u brašno i kratko propržite na zagrejanom ulju da porumene s obe strane. Prebacite ih u podmazan pleh i pospite biberom u zrnu. Preko ribesložite kolutove limuna i lovor. Za fil propržite seckani crni luk na zagrejanom ulju i, kad malo omekša, umešajte začinsku papriku. Sipajte oko litar vode, ubacite suve šljive, dunje i jabuke narezane na kocke i celer. Dodajte sirće, paradajz pire i šećer. Kad smesa provri, prelijte ribu i pecite oko 40 minuta na 200 stepeni. Blic zena
|
|
|
|
|
Tesa
|
|
rang
Pridružio se: 18 Sep 2012, 18:55 Postovi: 4287
|
Brza večera: Tri jednostavna i ukusna posna jela Ako ste maštoviti vreme posta može biti prava gastronomska avantura kada ćete sebi i ukućanima pripremati najrazličitije specijalitete. Sočno-hrskava skuša POTREBNO JE 500 g fileta skuše sa kožom, so, 50 g brašna, ulje za pečenje ZA MARINADU 100 ml maslinovog ulja, so, biber, kašičica suvog biljnog začina, 2 čena belog luka, pola glavice crnog luka, list lovora, grančica ruzmarina, 200 ml vode, 200 ml sirćeta PRIPREMA Od svih navedenih sastojaka napravite marinadu i stavite da tečnost provri. Filete skuše poslažite u posudu, prelijte marinadom i ostavite preko noći u frižideru. Pre prženja filete prosušite, kožu zasecite po dijagonali da dobijete dekorativne kocke na površini, posolite i uvaljajte u brašno. Pržite na zagrijanom ulju sa svake strane po par minuta. Kremasti rižoto POTREBNO JE 2 šoljice pirinča, 2 veće glavice luka, čaša belog vina, 3 kašike maslinovog ulja, 1 l supe od kocke, 200 g mariniranih šampinjona, 200 g smrznutog mesa od dagnji, so, biber, peršun PRIPREMA Luk sitno iseckajte i pržite ga na ulju dok se skoro ne istopi. Zatim dodajte oprani pirinač, pojačajte vatru i pržite par minuta, stalno mešajući dok pirinač ne postane staklast. Dodajte vino i mešajte dok sasvim ne ispari, a onda, malo po malo dodajte supu. Stalno mešajte i nalivajte čim pirinač upije supu. Paziti da se pirinač ne prekuva i da rižoto ostane kremast. Odvojeno skuvajte meso dagnji, pa zajedno sa proceđenim šampinjonima pomešajte sa rižotom. Začinite solju i biberom, vratite kratko na šporet i pre služenja pospite seckanim peršunom. Kolač od kestena POTREBNO JE 500 g prosejanog brašna od kestena, blago posoljena voda, 100 g žutog šećera, maslinovo ulje za premazivanje ZA DEKORACIJU 50 g seckanih oraha, 50 g suvog grožđa PRIPREMA Sipajte brašno u činiju i dodajte toliko vode da dobijete gust, kompaktan krem. Zasladite i dobro izmešajte. Sipajte u podmazan kalup a odozgo pospite suvim grožđem i seckanim orasima. Četkicom premažite kolač maslinovim uljem i pecite 30 minuta na 180 stepeni. Kolač je pečen kada se na površini uhvati braon korica sa finim pukotinama. Blic zena
|
|
|
|
|
Tesa
|
|
rang
Pridružio se: 18 Sep 2012, 18:55 Postovi: 4287
|
Crvena ruska salata (posno) PripremaTežina:Jednostavno
Obariti grasak,kukuruz i isjeckanu mrkvu,ocjediti,ohladiti i dodati u izgnjecenu tunjevinu. Dodati ajvar i biber,pa sve dobro izmjesati. Gotovu salatu ukrasiti sjeckanim petrusinom.
Sastojci 300ggraska 300gmrkve 300gkukuruza 300gtunjevine iz konzerve 200g domaceg ajvara biber petrusin
Sastojci 300ggraska 300gmrkve 300gkukuruza 300gtunjevine iz konzerve 200g domaceg ajvara biber petrusin coolinarka.com
|
|
|
|
|
Tesa
|
|
rang
Pridružio se: 18 Sep 2012, 18:55 Postovi: 4287
|
Punjena suva paprika POTREBNO JE Pakovanje suvih paprika (10 komada) ZA PRVI FIL 100 g pasulja tetovca, 100 g crvenog pasulja, beli luk ZA DRUGI FIL 2 šargarepe, 50 g praziluka, 100 g pirinča, 2 krompira, so, biber, suvi biljni začin, 100 ml ulja
PRIPREMA Papriku potopite u mlaku vodu i ostavite je da omekša. Pasulj tetovac skuvajte dok se ne raspadne, pa ga ispasirajte i od njega napravite pire. Začinite ga, pomešajte sa pasiranim belim lukom, pomešajte sa kuvanim crvenim pasuljem, pa tom masom napunite pet paprika. Za drugih pet u tiganju prodinstajte sitno seckani praziluk, zatim mu dodajte narendan krompir, nastavite da dinstate i na kraju dodajte rendanu šargarepu i pirinač. Sve to lagano krčkajte dok povrće ne omekša. Ovom masom napunite ostale paprike. Složite ih u podmazan pleh, dodajte malo vode i zapecite ih u rerni na 220 stepeni. Blic zena
|
|
|
|
|
Tesa
|
|
rang
Pridružio se: 18 Sep 2012, 18:55 Postovi: 4287
|
Posni išleri POTREBNO JE 180 g biljnog margarina, 100 g šećera u prahu, 100 g pečenih mlevenih lešnika, 200 g brašna, džem od kajsija ZA GLAZURU 250g šećera u prahu, 100 g posne čokolade za kuvanje, pola čaše vode, kašika biljnog margarina PRIPREMA Testo zamesite i ostavite pola sata da odstoji u frižideru. Razvijte ga do debljine od 0,5 cm, izvadite pogačice modlom i pecite na podmazanom plehu na 180 stepeni, da blago porumene. Za glazuru ušpinujte šećer s vodom, sklonite s vatre, dodajte rendanu čokoladu i margarin, pa mutite dok se ne ohladi. Džemom spajajte po dve pogačice i svaku umačite u glazuru od čokolade. B92
|
|
|
|
|
Tesa
|
|
rang
Pridružio se: 18 Sep 2012, 18:55 Postovi: 4287
|
Čorbica od peršuna, limuna i maslinovog ulja Sastojci: ♦ 1 l vode ♦ 400 g korena peršuna ♦ limun ♦ 2 kašike biozačina ♦ 200 g posnih rezanaca za supu ♦ 2-3 kašike maslinovog ulja
Priprema: U šerpu sipati litar vode, biozačin i koren peršuna koji ste prethodno oprali, očistili i iseckali na kolutove. Sve to staviti na tihu vatru, poklopiti i ostaviti da se kuva. Kada peršun omekša, ako je potrebno, još posoliti i po želji dodati malo bibera. Dodati rezanca da bude gusto i na kraju sipati maslinovo ulje i sok od limuna. Kurir
|
|
|
|
|
Tesa
|
|
rang
Pridružio se: 18 Sep 2012, 18:55 Postovi: 4287
|
PIRINAČ S PRAZILUKOM Sastojci 200 g pirinča 500 g praziluka 2 kašike vegete 75 ml ulja aleva parika Priprema
Pirinač skuvajte u vreloj vodi. Praziluk očistite, operite i isecite na tanke kolutove. Na vrelom ulju kratko propržite praziluk, dodajte vegetu, alevu papriku i kuvan pirinač, dobro promešajte i još malo propržite.
Savet
Pirinač će biti pikantan ako se skuva u malo supe u koju je dodato nekoliko grančica začinskog bilja ili nekoliko čenova belog luka
Stil
|
|
|
|
|
Tesa
|
|
rang
Pridružio se: 18 Sep 2012, 18:55 Postovi: 4287
|
Slana šarenica POTREBNO JE 200 ml ulja, glavica crnog luka, 12 šargarepa, 5 krompira, suvi biljni začin, so, 1,5 l vode, 500 g graška, 30 g testenine
PRIPREMA U šerpi zagrejte ulje, potom ubacite iseckan luk, šargarepu isečenu na kolutove i krompir isečen na kockice. Kad luk porumeni, dodajte biljni začin i vodu, pa posolite po ukusu. Kuvajte pola sata, dodajte grašak i testeninu, te kuvajte na laganoj vatri dok se sve skoro ne raskuva, oko sat i po. Blic zena
|
|
|
|
|
LaYa
|
|
Laki
Pridružio se: 18 Maj 2012, 15:12 Postovi: 22907
|
Čokoladne kuglice
Evo nečega za sve one koji poste a ipak bi da se oslade. Ove čokoladne kuglice sa orasima su odlične!
PREPREMA: 40 minuta
Sastojci: 250 gr posni mleveni keks 250 gr orasi 150 gr šećer u prahu 1 čaša sok od narandže 300 gr čokolade za kuvanje
Priprema: Keks,mlevene orahe,šećer,sok i 200gr čokolade izmešati pa ostaviti u frižider da odstoji bar sat vremena. Kad smesa odstoji praviti kuglice. otopiti preostalu čokoladu sa malo ulja. najlakse vam je staviti kuglice na neku rešetku,npr. od šporeta,ispod tacnu pa cokoladom prelivati kuglice,tako ih nečete dodirivati a ostatak čokolade će spasti u tacnu. Nju opet možete da iskoristite,skinete rešetku,uzmete čokoladu sa tacne,opet je malo razmutite i čokoladirate ostatak kuglica.
COURSE: Kolači SKILL LEVEL: Lako domacirecepti.net
|
|
|
|
|
|
Korisnici koji su trenutno na forumu: Nema registrovanih korisnika i 55 gostiju |
Ne možete postavljati nove teme u ovom forumu Ne možete odgovarati na teme u ovom forumu Ne možete monjati vaše postove u ovom forumu Ne možete brisati vaše postove u ovom forumu
|
|
|