|
| Autoru |
Poruka |
|
Nina
|
|
Moderator
Pridružio se: 13 Apr 2012, 14:33
Postovi: 5555
|
Festival rakije i vina u Beogradu
Festival rakije i vina, na kojem će svoje proizvode predstaviti 40 proizvođača, biće održan 12. i 13. oktobra na Trgu Nikole Pašića u Beogradu, najavio je danas organizator - Udruženje "Interfest".
Na festivalu će posetiocima biti na degustaciju ponuđene najbolje srpske rakije, vina srpskih, ali i italijanskih, portugalskih, hrvatskih i čileanskih proizvođača.
Srbija je širom Evrope i sveta poznata po rakiji i želja proizvođača je da kroz tu tradiciju, Srbiju predstave u najboljem svetlu.
Visokokvalitetne rakije od raznog voća - šljive, dunje, kajsije i kruške, proizvedenih u Srbiji, biće predstavljene u lepo dizajniranim pakovanjima, spremne za svetsko tržište.
Među proizvođačima vina posebno mesto zauzeće vinari iz istočne Srbije. Njih 10, zahvaljujući nemačkoj organizaciji za međunarodnu saradnju GIZ, predstaviće se vinima, proizvodenim od svetskih i autohtonih sorti grožđa iz negotinskog i knjaževačkog vinogorja, u kojem se vinova loza sadila još u doba starih Rimljana.
Posebnu turističku atrakciju tog vinogorja predstavljaju čuvene Rajačke pimnice - kompleks od 270 kamenih vinskih podruma iz 18.veka koji svedoči o dugoj tradiciji pravljenja vina u ovom kraju.
Specijalni gosti Festivala biće proizvođači maslinovih ulja i vina iz Istre. Grad Vodnjan poznat je po proizvodnji maslinovih ulja od kojih će nakvalitetnija biti predstavljena beogradskoj publici.
U Vodnjanu se svake godine organizuje festival mladih maslinovih ulja, na kojem će se ove godine, polovinom novembra, kao specijalni gosti, predstaviti i proizvođači srpskih rakija.
Posetioci će tokom dva festivalska dana, uživati i u celodnevnom muzičkom programu. Osim dobrog provoda na samom festivalu, posetiocima se pruža mogućnost da svoje rakijske i vinske barove obogate najkvalitetnijim pićima, po promotivnim cenama.
Organizator ovog festivala je udruženje Interfest, a suorganizatori su udruženje "Srpska rakija" i Privredna komora Beograda, uz podršku Turističke organizacije Srbije.
Ulaz na Festival je besplatan, a degustacije rakije i vina se plaćaju vaučerima u vrednosti od 50 dinara, koji se kupuju na blagajni Festivala. Na blagajni će se prodavati i vinske čaše, po ceni od 250 dinara. Radno vreme Festivala je od 11 do 22 časa. B92
|
|
|
|
|
|
|
Nina
|
|
Moderator
Pridružio se: 13 Apr 2012, 14:33
Postovi: 5555
|
Smederevo: Počela „Pesnička jesen“
Otvaranjem izložbe fotografija u Gradskom muzeju, pod nazivom “Festival u objektivu Radoslava Ranisavljevića”, sinoć je počeo Međunarodni festival poezije “Smederevska pesnička jesen”.
Večeras, u Narodnoj biblioteci u Smederevu, u 19 časova, biće otvoren dvanaesti Sajam poezije.
Tradicionalna nagrada Zmaj Ognjeni Vuk za 2012. godinu biće večeras dodeljena Đorđu Sladoju, ovogodišnjem dobitniku, za zbirku pesama “Zlatne olupine”.
O nagrađenoj knjizi čiji je izdavač “Srpska književna zadruga” govoriće Mileta Aćimović Ivkov, predsednik žirija. šumadijapres
|
|
|
|
|
|
|
Nina
|
|
Moderator
Pridružio se: 13 Apr 2012, 14:33
Postovi: 5555
|
|
|
|
|
|
|
Astra
|
|
Administrator
Pridružio se: 13 Apr 2012, 02:58
Postovi: 10711
|
Uskoro ćemo znati ko pravi najbolju rakiju
Šesti Rakija Fest održaće se 15. i 16. decembra u "Beleskpo centru". Ulaznice sa poklon čašom koštaju 500 dinara, a degustacija je besplatna.
Rakija Fest već šest godina širi i održava svoju ideju, predstavljajući rakiju kao najbolji srpski brend. Kao i prethodnih godina, festival se održava uz podršku Turističke organizacije Beograda sa ciljem proširivanja ponude za strane turiste i pozicioniranjem Beograda kao City Break destinacije.
"Poznato je da je rakija jedan od poklona koje strani turisti najčešće ponesu iz Beograda, a Rakija Fest je manifestacija koja naše tradicionalno piće promoviše na pravi način. Zato smo i podržali ideju da se na Rakija Festu svake godine bira nova etiketa za Bgd rakiju proizvedenu od dunja sa teritorije Beograda i na taj način proširi suvenirska ponuda glavnog grada", izjavio je direktor TOB-a Dejan Veselinov.
Na ovom već tradicionalnom sajmu predstaviće se 40 izlagača iz Srbije a učešće su potvrdili i izlagači iz Mađarske.
Branko Nešić direktor Rakija Festa je posebno istakao značaj prepoznavanja prirodnih i aromatizovanih rakija, pa su iz tog razloga, ove godine, svi uzorci koji su ocenjivani na takmičenju za "Beogradskog pobednika" bili uzimani sa polica trgovina, a komisiju su osim stručnog žirija, činili ugostitelji, proizvođači i novinari.
U okviru zabavnog dela Rakija Festa biće organizovane nagradne igre, nastup džez orkestra, besplatna degustacija različitih vrsta rakija. "Deo programa biće i izbor za najbolje idejno rešenje za etiketu za 'Beogradsku rakiju' koja će ubuduće na jedan zanimljiv način promovisati naš grad", dodao je Nešić. Za proizvođače će biti organizovani i okrugli stolovi na kojima će se teme biti uslovi za proizvodnju rakije, zakon o rakiji i drugim alkoholnim pićima, a biće održana i strućna predavanja.
Svečano otvaranje Rakija Festa biće upriličeno u subotu, 15. decembra u 13 sati. "Belekspo centar" svoja vrata za publiku otvara oba dana od 11 do 20 sati. Ulaznice po ceni od 500 dinara sa poklon čašom, mogu se nabaviti na ulazu. Mondo _________________ 
|
|
|
|
|
|
|
Astra
|
|
Administrator
Pridružio se: 13 Apr 2012, 02:58
Postovi: 10711
|
Festival slavskih jela
U Nišu je održan Festival slavskih jela, koja se mogu naći u ugostiteljsko-turističkoj ponudi. Posna ili mrsna, slavaska trpeza, kažu, treba da bude bogata i da gosti budu zadovoljni i siti.
Nišlije su, ovih dana, mogle da posete Festival slavskih jela i saznaju kako treba da izgleda slavaska trpeza. Na trpezi su, kažu, obavezni slavski kolač, žito i vino.
"Jelovnik posnih slava tradicionalno mora da sadrži pite, tavče pasulj, punjene paprike i to posne, pasulj posan, slate, punjene paprike, i praziluk, onda turišija i raznovrsne ribe", kaže Milica Savić, domaćica.
Posna slava može da izgleda i sasvim drugačije, sa modernom trpezom dvadeset prvog veka, sa novim sastojcima, koji se spremaju u manjim količinama, pa nisu skupi kao što izgleda.
"Imamo ovde gambore na grejpu i dresing, imamo pohovane masline sa šljivom, punjene kozice i lignje, rolovanog brancina", kaže Dimitrije Dinić, učenik Ugostitljsko-turisičke škole u Nišu.
Često se dešava da domaćice potroše više novca i namirnica da bi spremile slavu. Troše i oni koji imaju mnogo, ali i oni koji imaju malo novca, da bi bili dobri domaćini.
"Ja sam pratio i sad, pričamo o slavama, to što se potroši za dvadesetak gostiju, slobodno mogu da pojedu četrdesetak ili pedeset", kaže Zoran Mirašević, ugostiteljski radnik.
Iskusne domaćice kažu da su posne slave skuplje. Snalaze se na različite načine, ali ipak za sebe zadržavaju tajnu kako uštedeti. Sve je u planiranju, kažu stručnjaci, i svaka domaćica treba da zna recepturu.
"Ako zna recepturu, za deset osoba je toliko, za dvadeset puta dva i toliko treba da pripremi, a ne treba praviti koliko je šerpa duboka", kaže direktorka Ugostitljesko-turističke škole u Nišu Ljiljana Stojanović.
Štedeti, pre svega, savetuju ugostitelji, a dobre ideje, bez mnogo novca, kažu, doprinose i izgledu slavske trpeze. I ne preterivati ni u čemu, da se ne bi desilo da posle slave velike količine hrane ostanu neupotrebljene. RTS _________________
|
|
|
|
|
|
|
Astra
|
|
Administrator
Pridružio se: 13 Apr 2012, 02:58
Postovi: 10711
|
Pršutijada na Zlatiboru
Sajam suhomesnatih proizvoda "Pršutijada" biće održan od 13. do 15. januara u Mačkatu. Posetioci će glasati za najboljeg od 22 proizvođača
Pršutijada na Zlatiboru
BEOGRAD - Opština Čajetina, Turistička organizacija Zlatibor i Kulturno sportski centar "Čajetina" organizovaće Sajam suhomesnatih proizvoda "Pršutijadu" od 13. do 15. januara.
Manifestacija će se održavati u porti crkve Svetog Ilije u Mačkatu, a na njoj će se predstaviti 22 izlagača iz zlatiborskog kraja koji će na prodajnoj izložbi predstaviti svoje proizvode - goveđu i svinjsku pršutu, slaninu, kobasicu, stelju, pastrmu...
Posetioci će glasati za najboljeg proizvođača na "Pršutijadi 2011" čime i sami učestvuju u nagradnoj igri, a nagrade za posetioce su džak pršute, kvadratni metar slanine i 10 metara kobasice.
Planiran je i prateći muzički program, u kojem će nastupiti pevačka grupa "Zlatiborac" iz Rožanstva i duet braće Radović iz Jablanice, kao i pevačka grupa "Zlatiborska zora" iz Branežaca.
Novosti _________________
|
|
|
|
|
|
|
Astra
|
|
Administrator
Pridružio se: 13 Apr 2012, 02:58
Postovi: 10711
|
Kalendar smotri u januaru
Na početku godine održaće se više zanimljivih manifestacija, pa zaista vredi otići na Pršutijadu u Mačkatu, festival vina u Temerinu, likovnu smotru u Čačku ili već čuveni Kustendorf
“Pršutijada”
Mačkat - 11-13. januar
“Pršutijada”
ZLATIBORSKA "Pršutijada" je tradicionalni festival šunke koji se održava u selu Mačkat, na Zlatiboru, koje je čuveno jer se u njemu već nekoliko stotina godina neguje tradicionalna proizvodnja šunke. U ovom regionu preovladava uticaj mediteranske i kontinentalne klime, a prisutna je i "ruža vetrova" koja je jedan od glavnih preduslova za proizvodnju kvalitetnog pršuta.
Sajam se tradicionalno održava u dvorištu crkve, jedne od najstarijih crkvi na Zlatiboru. Šunka je nacionalni specijalitet ovog kraja, koji je postao zaštitni znak i jedan od "brendova" ovog regiona.
* * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * *
Temerin - 12-19. januar
Vino
OVE godine se održava 16. međunarodni festival vina u Temerinu, koji tradicionalno organizuje Društvo prijatelja bašte u tom mestu. U Temerinu smatraju da vinarstvo nije obično zanimanje, nego podrazumeva kulturu, razmenu iskustava i izgradnju prijateljskih veza. Posetioci sajma mogu sve to da dožive u ovom mestu tokom festivala.
* * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * *
Čačak - 12. januar
Umetnost
SMOTRA likovnog stvaralaštva moravičkog okruga tradicionalno se održava u januaru u Čačku i tom prilikom može da se pogleda izložba radova amatera slikara i vajara. Sa ove smotre se selektuju najbolji za republičku smotru. Posetioci mogu da vide izložbu sa likovne kolonije kao i najbolje slikare ovog regiona.
* * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * *
Mećavnik - 16-22. januar
"Kustendorf"
KAO i prethodnih godina, "Kustendorf" je posvećen velikanima savremenog autorskog filma i budućim filmskim stvaraocima, a ovogodišnji gost je Monika Beluči. U okviru takmičarskog programa festivala biće prikazani filmovi studenata filmskih škola iz celog sveta, a međunarodni žiri će najboljim filmovima dodeliti nagrade Zlatno, Srebrno i Bronzano jaje. Novosti _________________
|
|
|
|
|
|
|
Astra
|
|
Administrator
Pridružio se: 13 Apr 2012, 02:58
Postovi: 10711
|
Pršutijada u Mačkatu: Švajcarci dobro odmerili pršutu
U selu Mačkat pod Zlatiborom nekoliko hiljada posetilaca slistilo ko ništa tone najkvalitetnijih i pažljivo probranih užičkih gastronomskih specijaliteta
Sajam pršute u Mačkatu
Foto D. Karadarević
KOGA je put u petak naveo u selo Mačkat pod Zlatiborom, makar na tren morao je pomisliti da na svetu nema bogatijih ljudi od Srba, ni srećnije države. Nekoliko hiljada posetilaca slistili su ko ništa tone najkvalitetnijih i pažljivo probranih užičkih gastronomskih specijaliteta. Trinaesta “Pršutijada” nije bila baksuzna, donela je domaćinima dobru zaradu, ali je sačuvala i tradiciju. Način spravljanja goveđe i svinjske pršute, stelje, slanine i kobasice vekovima je nepromenjen, a proizvođači, dede, njihovi sinovi i unuci iz ovdašnjih sela, danas se mogu pohvaliti ne samo savršenim ukusom svojih đakonija, već i uvedenim HASAP standardom.
Država je propisala “sve mora biti u skladu sa težnjama za priključenjem velikoj evropskoj porodici”. Domaćini su poslušali, pa su danas klanice, sušare i hladnjače u užičkom kraju blistave kao apoteke, a ukus pršute je ostao isti. Baš kao i ukus užičkog kajmaka, sira i jagnjetine, bez čega bi pršuta bila tužno usamljena na trpezi.
Pojavilo se na sajmu 20 izlagača, a “Pršutijada” je dobila međunarodni karakter: prvi put, umesto domaćeg žirija, kvalitet su ocenjivali stručnjaci iz švajcarske sertifikacione kuće SGS.
CENE
”PRŠUTIJADA” traje do kraja vikenda. Kilogram goveđe pršute košta od 1.600 do 1.800 dinara, svinjske od 1.500 do 1.800, ovčije 1.500, kobasice 850, sudžuka 900, stelje 1.000, čvaraka 600, slanine od 600 do 1.000 dinara.
- Ocenjivali smo sva najvažnija svojstva, kvalitet je veoma dobar, a kod pobednika i vrhunski - presudio je žiri.
Glasala je i publika: najsrećnijima je pripao džak pršute, kvadratni metar slanine i 10 metara kobasice, dovoljno da se “rastegne” do Đurđevdana, ako ne i do sledećeg božićnog posta.
- Bikove nabavljamo po vašarima, najčešće u Valjevu i Kosjeriću. Volim ovaj posao, sve smo uspešniji uprkos krizi - kaže Ružica Stojanović (23), jedna od četiri sestre koje su nastavile porodičnu tradiciju. Ružica je ove godine dobila nagradu za najbolju svinjsku pršutu.
Ukus izloženih đakonija je prvorazredan, ali je u Mačkatu prisutan i crv sumnje. Domaćini, kao i uvek, ističu da je za vrhunski kvalitet pršute “kriva” ovdašnja “ruža vetrova”, a pod njom su pašnjaci, istina - kakvih svet video nije. Mnogima je doduše bilo čudno što na tom prostranstvu već godinama ne videše nijedno govedo. Ali šta fali, priča se da “ruže vetrova” ima i u Brazilu, Argentini i na Kosovu, odakle meso neretko stiže u srpske sušare, što legalno, što “onako”... Nekada se pršuta proizvodila samo s kraja jeseni i zimi, toliko stoke imamo, a danas fabrike rade punom parom tokom cele godine i izbacuju na tržište hiljade tona “original užičke”.
- Ti što prave pršutu od sumnjivog mesa, to su neki drugi, ovde je izloženo samo probrano i najbolje - uverevaju sajamski izlagači, odlučni u nameri da im mešetari ne upropaste tradiciju.
ŽIRI PRESUDIO
NAJBOLJI proizvođač goveđe pršute je Dušan K. Stojanović, svinjske Ružica Stojanović (na slici), ovčije Aleksandar Radojičić, najbolju kobasicu pravi Dragoljub Šopalović, a slaninu Vladan Stojanović.
- Peta sam generacija u porodičnom poslu, odlučan sam da tradiciju čuvam, a tajne zanata su u ovdašnjim pašnjacima i načinu sušenja - kaže pobednik Dušan K. Stojanović.
Novosti _________________
|
|
|
|
|
|
|
Astra
|
|
Administrator
Pridružio se: 13 Apr 2012, 02:58
Postovi: 10711
|
Počele pripreme za “Borinu nedelju”
U Književnoj zajednici “Borisav Stanković” u Vranju u toku su pripreme za 47. manifestaciju “Borina nedelja” (od 23. do 29. marta)
VRANJE - U Književnoj zajednici “Borisav Stanković” u Vranju u toku su pripreme za 47. manifestaciju “Borina nedelja” (od 23. do 29. marta), na kojoj će biti dodeljena književna nagrada sa imenom znamenitog književnika.
- U konkurenciji su svi romani i knjige priča na srpskom jeziku iz prošlogodišnje produkcije. Ime dvadeset i trećeg dobitnika biće saopšteno poslednjeg dana manifestacije - kaže Miroslav - Cera Mihailović, glavni i odgovorni urednik Književne zajednice.
O dobitniku Borine nagrade odlučuje žiri u sastavu dr Aleksandar Jovanović (predsednik), dr Milo Lompar i dr Goran Maksimović. Da će dvogodišnja praksa postojanja dve paralelne manifestacije i dodeljivanja dva priznanja sa imenom velikog pisca - koja je bila svojevrsni kulturni skandal - prestati, potvrđuje gradonačelnik Vranja Zoran Antić koji kaže da će ove godine biti održana samo jedna “Borina nedelja”.
- Stojim iza toga da će se ove godine održati jedna manifestacija i dodeliti jedna nagrada, a detalje ću saopštiti za nedelju dana - kaže gradonačelnik Antić.
Gradska većnica zadužena za kulturu Maja Ristić napominje da će to biti “zajednička manifestacija” za koju je formiran organizacioni odbor. Novosti _________________
|
|
|
|
|
|
|
Astra
|
|
Administrator
Pridružio se: 13 Apr 2012, 02:58
Postovi: 10711
|
Promocija dolovačke Vinarijade i Dana vina u Pančevu
PANČEVO - Promocija jubilarne, 15. po redu, dolovačke "Vinarijade i Dana vina" biće održana u Pančevu u četvrtak 7. februara, najavila je Turistička organizacija Srbije.
Pančevci i gosti tog grada imaće priliku da se upoznaju sa programom manifestacije, kao i da probaju vina Udruženja vinara i vinogradara "Sveti Trifun" iz Dolova, koje je organizator manifestacije.
Promocija će biti organizovana u saradnji sa Turističkom organizacijom Pančeva, a sama manifestacija biće održana od 7. do 14. februara ove godine
glassrbije _________________
|
|
|
|
|
|
|
|
| Korisnici koji su trenutno na forumu: Nema registrovanih korisnika i 5 gostiju |
|
Ne možete postavljati nove teme u ovom forumu
Ne možete odgovarati na teme u ovom forumu
Ne možete monjati vaše postove u ovom forumu
Ne možete brisati vaše postove u ovom forumu
|
|
|
