Pogledaj neodgovorene postove
Pogledaj aktivne teme
Danas je 28 Mar 2024, 13:48


Autoru Poruka
Maša
Post  Tema posta: Re: Supe i corbe  |  Poslato: 21 Mar 2013, 15:11
Korisnikov avatar
Administrator
Administrator

Pridružio se: 24 Feb 2013, 22:43
Postovi: 6617

OffLine
Paradajz čorba


Slika

POTREBNO JE
0,5 l mlevenog paradajza, 0,5 l vode, glavica crnog luka, tri čena belog luka, 0,5 dl ulja, limun, bosiljak, peršun, biber, so.


PRIPREMA
Na ulju propržite usitnjen crni i beli luk, sklonite s ringle, pa sipajte paradajz i vodu. Čorbu kuvajte dvadesetak minuta, a onda u nju iscedite limun, posolite je, pobiberite i dodajte sitno iseckani peršun i bosiljak.


žena.blic

_________________
Mnogo je ljudi. redak je čovek..


Vrh
Maša
Post  Tema posta: Re: Supe i corbe  |  Poslato: 08 Apr 2013, 09:13
Korisnikov avatar
Administrator
Administrator

Pridružio se: 24 Feb 2013, 22:43
Postovi: 6617

OffLine
Krem supa od graška


Slika


Za 4 osobe: 450 g očišćenog mladog graška, 7,5 dl povrtnog bujona iz kocke, veza mladog luka, 80 g struganog parmezana, maslinovo ulje, grančica-dve sveže nane, so i biber.

Mladi luk očistite, iseckajte na kolutiće i kratko propržite na vrelom ulju, a zatim sipajte 1 dl ranije pripremljenog povrtnog bujona i nastavite da kuvate. Posle tri-četiri minuta, šupljom kašikom izvadite pola količine izdinstanog luka i ostavite sa strane, a u tiganj preručite opran i oceđen mladi grašak.

Dodajte preostali povrtni bujon, smanjite temperaturu i kuvajte 20 minuta. U teflonski tiganj bez masnoće stavite strugani parmezan, pažljivo ga rasporedite po celom tiganju i pecite.

Čim sir počne da se topi i dobija oblik palačinke, pažljivo ga okrenite na drugu stranu i pecite još dva-tri minuta da sir postane hrskav. Skuvan grašak kratko izmiksajte, pa vratite u šerpu u kojoj se kuvao, dodajte sačuvani prženi mladi luk, pospite iseckanim listićima nane i sipajte u činije za serviranje i ukrasite komadićima hrskavog sira.


Novosti

_________________
Mnogo je ljudi. redak je čovek..


Vrh
Maša
Post  Tema posta: Re: Supe i corbe  |  Poslato: 19 Apr 2013, 20:45
Korisnikov avatar
Administrator
Administrator

Pridružio se: 24 Feb 2013, 22:43
Postovi: 6617

OffLine
Juneća čorba


Slika


POTREBNO JE
750 g junećih rebara, 2 l vode, glavica crnog luka, 2 lovorova lista, kašičica crnog bibera u zrnu, 250 g graška, 300 g zelene boranije, 300 g šargarepe, malo cvetova karfiola, 150 ml mleka, 30 g maslaca, 125 g griza, 2 jajeta, peršun, vlašac, mirođija, so

PRIPREMA
Vodu posolite, dodajte očišćen luk, biber i lovor, pa stavite da provri. Meso operite, spustite ga u vrelu vodu i poklopljeno kuvajte oko jedan sat na tihoj vatri. Potom dodajte na kolutove isečenu šargarepu, karfiol, boraniju i grašak, te kuvajte još pola sata. U međuvremenu, prokuvajte mleko sa istom količinom vode, pa posolite, dodajte maslac i na kraju i griz. Stalno mešajući, kuvajte dok smesa ne počne da se odvaja od dna šerpe, pa sklonite sa vatre i dodajte jedno jaje. Snažno promešajte, a kada se masa prohladi, dodajte i drugo jaje, sitno iseckan vlašac i mirođiju. Prokuvajte litar slane vode, te kafenom kašičicom vadite knedle i kuvajte desetak minuta. Izvadite meso iz čorbe, odstranite mu kosti i isecite ga na kocke. Vratite komade mesa u čorbu i dodajte knedle.


žena blic

_________________
Mnogo je ljudi. redak je čovek..


Vrh
Maša
Post  Tema posta: Re: Supe i corbe  |  Poslato: 14 Maj 2013, 21:11
Korisnikov avatar
Administrator
Administrator

Pridružio se: 24 Feb 2013, 22:43
Postovi: 6617

OffLine
Krem čorba od paradajza


Slika


Za 4 osobe: 200 g crnog luka, 2 glavice belog luka, 50 g "Meggle" putera sa začinskim biljem, 700 g svežih paprika (žuta, zelena, crvena), 200 ml "Meggle" pavlake za kuvanje, grančica majčine dušice, 0,5 l supe od povrća iz kocke, 1,5 l paradajz pelata, so, beli biber i kašičica šećera.

Luk iseckajte na kockice i zajedno sa iseckanim belim lukom propržite u loncu na "Meggle" puteru sa začinskim biljem, dok luk ne postane proziran. U međuvremenu očistite paprike i pecite ih 10 minuta u zagrejanoj rerni na 200 stepeni. Kada se pečene paprike ohlade, oljuštite ih i isecite na kockice. Od toga odvojite 200 g za čorbu. Ostatak sipajte preko dinstanog luka u loncu, pa dodajte 100 ml "Meggle" pavlake za kuvanje i kada se pavlaka stopi sa ostalim sastojcima, dodajte majčinu dušicu. U sve dodajte i ranije pripremljenu supu od povrća iz kocke i paradajz pelat, pa kuvajte oko 10 minuta. U toku kuvanja posolite, pobiberite i dodajte kašičicu šećera. Na kraju čorbu ispasirajte štapnim mikserom, rasporedite u činijice za serviranje i odozgo sipajte preostale kockice pečenih paprika. Svaku porciju krem čorbe ukrasite "Meggle" pavlakom za kuvanje.


Novosti

_________________
Mnogo je ljudi. redak je čovek..


Vrh
Maša
Post  Tema posta: Re: Supe i corbe  |  Poslato: 03 Jun 2013, 21:36
Korisnikov avatar
Administrator
Administrator

Pridružio se: 24 Feb 2013, 22:43
Postovi: 6617

OffLine
PROLEĆNA ČORBICA

Slika

POTREBNO JE
2 šargarepe, 200 g korena celera, 200 g koprive, šaka celerovog lišća, šaka mladog graška, kisela pavlaka,
malo ulja, so
PRIPREMA
Izrendajte celer, šargarepu ili bundevu, a koprivu i listove celera sitno iseckajte. Na malo ulja propržite sve usitnjeno povrće i dodajte grašak. Posolite po ukusu i nalijte sa 1,2 l vode. Kuvajte na laganoj vatri da čorba uvri za trećinu. Štapnim mikserom usitnite skuvano povrće ili ga ispasirajte. Poslužite s kiselom pavlakom.


blic.zena

_________________
Mnogo je ljudi. redak je čovek..


Vrh
Maša
Post  Tema posta: Re: Supe i corbe  |  Poslato: 15 Jun 2013, 18:46
Korisnikov avatar
Administrator
Administrator

Pridružio se: 24 Feb 2013, 22:43
Postovi: 6617

OffLine
Corba sa kukuruzom

Slika

Sastojci:

- 1 crni luk,300g pilecih grudi,1 sargarepa,1 cen belog luka
- 450g kukuruza,1 povrtna kocka za supu,1 l vode

Uputstvo za pripremu:
Crni luk sitno iseckati,meso na kockice,sargarepu na kolutove,beli luk zgnjeciti

Na ulju dinstati crni luk dodati meso jos malo dinstati dodati sargarepu,beli luk,kocku za supu,curry,so i naliti vodom. Kuvati 20 minuta zatim dodati kukruz i kuvati jos 10 minuta .


žena.blic

_________________
Mnogo je ljudi. redak je čovek..


Vrh
Maša
Post  Tema posta: Re: Supe i corbe  |  Poslato: 27 Jul 2013, 16:02
Korisnikov avatar
Administrator
Administrator

Pridružio se: 24 Feb 2013, 22:43
Postovi: 6617

OffLine
Gaspaćo, hladna supa za tropske dane

Pripremite ovu osvežavajuću supu i uživajte u autentičnom ukusu Španije...


Slika


Gaspaćo za 6 osoba

Potrebni sastojci

1 kg paradajza
2 kašike sirćeta ( jabukovog ili vinskog)
1 čen belog luka
1 do 2 zelene paprike
1 krastavc
5 kašika maslinovog ulja
so
biber

Priprema

Iseckati sve namirnice i staviti u blender. Ako nemate blender možete koristiti i štapni mikser. Izmiksirajte sve namirnice, zatim dodajte so i biber po ukusu. U zavisnosti od toga koju gustinu želite da dobijete možete sipari jednu do dve čaše vode. Sve lepo promešajte i dobro ohladite pre serviranja.

Napomena: ukoliko volite ljuto, u supu možete dodati i par kapi tabasko sosa.

Prijatno!


b92

_________________
Mnogo je ljudi. redak je čovek..


Vrh
GiGi
Post  Tema posta: Re: Supe i corbe  |  Poslato: 19 Okt 2013, 14:02
Korisnikov avatar
Karolina Riječka

Pridružio se: 25 Mar 2013, 12:13
Postovi: 18509

OffLine
Juha od kestena


Slika


Sastojci:
mrkva
luk
peršin
celer
maslac
pola kg kestena
kokošja kocka
muškatni oraščić
sok jabuke
estragon
sol i papar

Priprema:
Otopite maslac u loncu, dodajte mrkvu, luk i celer te pirjajte oko sedam min dok ne omekšaju. Zatim dodajte kestene te kuhajte još pet min povremeno miješajući. Sve zakuhajte, umiješajte ostale sastojke i kuhajte 15 min. Umiješajte estragon te kuhajte još pet min. Izmiješajte sve u blenderu te vratite u lonac i zagrijte. Poslužite s kiselim vrhnjem.


24sata.hr

_________________
Plesala bih s tobom
kroz najprometnije ceste
jedan tango kroz crveno
tamo gdje nitko ne bi plesao
na vrhu Hendrixovog mosta
i to mi ne bi bilo dosta...


Vrh
Maša
Post  Tema posta: Re: Supe i corbe  |  Poslato: 21 Dec 2013, 13:52
Korisnikov avatar
Administrator
Administrator

Pridružio se: 24 Feb 2013, 22:43
Postovi: 6617

OffLine
Posna čorba - vitaminska bomba

Pored toga što će vas ugrejati u ove hladne dane, ova čorba je i jako zdrava jer se pravi sa mnogo povrća


Slika


Potrebno je: 150 g svežeg kupusa, 250 g pasulja iz konzerve, 100 g smrznute boranije, 2 veća krompira, 100 g očišćene bundeve, 3 grančice celera, glavica luka, 2 kašike ulja, konzerva od 250 g paradajza isečenog na kockice, 3 srednje šargarepe, 1,25 l vode, suvi začin, veza peršuna, kašika, dve maslinovog ulja, so i biber.


U loncu u kojem ćete da pripremite čorbu, zagrejte maslinovo ulje i kratko propržite seckani luk. Dodajte šargarepe isečene na kockice i dinstajte 2,3 minuta, uz stalno mešanje. Zatim dodajte krompir isečen na kockice, seckani celer, bundevu isečenu na kockice, usitnjen kupus, smrznutu boraniju i paradajz iz konzerve, zajedno sa sokom. Posolite, pobiberite, prelijte vodom, začinite suvim začinom, sačekajte da masa proključa, smanjite temperaturu, poklopite i kuvajte 60 minuta. Pasulj iz konzerve ocedite, isperite pod mlazom hladne vode i preručite u čorbu 15 minuta pre kraja kuvanja. Servirajte toplo, posuto seckanim peršunom.


novosti

_________________
Mnogo je ljudi. redak je čovek..


Vrh
Astra
Post  Tema posta: Re: Supe i corbe  |  Poslato: 17 Nov 2014, 22:24
Korisnikov avatar
Administrator
Administrator

Pridružio se: 13 Apr 2012, 02:58
Postovi: 10711

OffLine
Pikantna krem-čorba od graška

Slika

Sastojci

- 450 g smrznutog graška
- 1 crni luk
- 2 krompira
- 2 kašike putera
- 1 l supe (od kocke)
- 3 kašike kisele pavlake
- so, biber
- krutoni
- sveža mirođija

Priprema

Luk i krompir oljuštiti i iseckati. U šerpi zagrejati puter i u njemu propržiti luk, pa dodati krompir i grašak, naliti vodom, dodati kocku za supu i krčkati oko 20 minuta.


Promešati kiselu pavlaku i ren. Odvaditi četiri kašike graška i staviti ga sa strane. Štapnim mikserom ili u blenderu ispasirati supu, pa u nju dodati kiselu pavlaku s renom i sačuvana zrna graška. Posoliti, pobiberiti po ukusu i posuti sa malo sveže mirođije. Servirati s krutonima.


kurir

_________________
Slika


Vrh
Prikaži postove u poslednjih:  Poređaj po  
Pogled za štampu

Ko je OnLine
Korisnici koji su trenutno na forumu: Nema registrovanih korisnika i 58 gostiju
Ne možete postavljati nove teme u ovom forumu
Ne možete odgovarati na teme u ovom forumu
Ne možete monjati vaše postove u ovom forumu
Ne možete brisati vaše postove u ovom forumu
Idi na:   


Obriši sve kolačiće boarda | Tim | Sva vremena su u UTC + 2 sata

Powered by phpBB® Forum Software © phpBB Group
DAJ Glass 2 template created by Dustin Baccetti
Prevod - www.CyberCom.rs
eXTReMe Tracker