Pogledaj neodgovorene postove
Pogledaj aktivne teme
Danas je 28 Mar 2024, 13:57


Autoru Poruka
Komsinica
Post  Tema posta: Re: Torte  |  Poslato: 27 Avg 2012, 11:26
Korisnikov avatar
Forumski novinar
Forumski novinar

Pridružio se: 15 Maj 2012, 10:01
Postovi: 7882
Lokacija: Marakana, Sever

OffLine
Voćna torta od lisnatog testa

Vreme pripreme: 40 minuta

Slika


Sastojci:
500 g lisnatog testa
0,5 l biljne pavlake
500 g jagoda
50 g šećera

Priprema: Razvući lisnato testo, staviti u pleh odgovarajuće veličine i peći u rerni 15 minuta na 200oC. Koru izvaditi, ohladiti, preseći dva puta i nafilovati ulupanom biljnom pavlakom i jagodama. Tortu posuti šećerom u prahu.
Savet lekara: Jagode su, osim folata, vitamina i antioksidanata, bogate i vrednom elagičnom kiselinom koja je poznata u prevenciji i lečenju kancerogenih oboljenja. Naučna istraživanja su pokazala da složene hemijske supstance iz jagoda mogu usporiti razvoj nekih oblika raka, jer uspešno aktiviraju imunološki sistem organizma.
Napomena: Kada kupujete jagode, pazite da nisu oštećene i mekane. Ako ih ne jedete istog danakada ste ih kupili, čuvajte ih u frižideru prekrivene aluminijumskom folijom kako ostala hrana u frižideru ne bi poprimila miris jagoda.
Porcija za odraslu osobu: 100 g
Energetska vrednost porcije: 205 kcal

_________________
Slika


Vrh
Estrella
Post  Tema posta: Re: Torte  |  Poslato: 02 Sep 2012, 15:54
Korisnikov avatar
Vitezova zvezda

Pridružio se: 17 Jun 2012, 20:13
Postovi: 5399

OffLine
Ko bi mu odoleo - tiramisu


Kažu da je ovo kolač koji svi vole... Pa dobro, možda ga ne vole baš svi ljudi, ali ovo je svakako prilika da uzmete recept i napravite fantastičan dezert.


Slika


Potrebno je:
500 gr svežeg maskarpone sira
5 jaja
5 kašika šećera
300 ml slatke pavlake
sok od 3-4 pomorandže (umesto soka može i kafa ili liker po izboru)
Piškote

Priprema:
1. Umutiti pet belanaca sa pet kašika šećera, pa dodati jedno po jedno pet žumanaca. Dodati sir i lagano mutiti na najmanjoj brziji da se smesa ujednači.
2. Izmiksati pavlaku u šlag i pomešati ga varjačom lagano sa ostatkom fila, mešajući odozdo prema gore.
3. Na dno poslužavnika staviti red piškota, kašikom lagano preliti sa oceđenim sokom od pomorandže i staviti pola fila, potom staviti novi red piškota, preliti sa sokom i staviti ostatak fila.
4. Pospite rendanom čokoladom i ostaviti u frižideru da se stegne.


Vesti online

Prijatno!

_________________
Slika


Vrh
Dade
Post  Tema posta: Re: Torte  |  Poslato: 08 Sep 2012, 13:34
Korisnikov avatar
rang
rang

Pridružio se: 29 Avg 2012, 20:36
Postovi: 615

OffLine
Kapućino torta


Slika


Potrebno je: jedno pakovanje svežih kora za rozen tortu. Za prvi fil: 1 l mleka, 2 kesice pudinga od vanile, 3 kašike gustina, 150 g šećera, 250 g maslaca, 250 g mleka u prahu i 5 kesica kapućina sa ukusom vanile. Za drugi fil: 300 g šlaga, 4 dl slatke pavlake, 0,5 l mleka i 150 g šećera u prahu.

U 2 dl mleka za prvi fil umutiti prašak za puding od vanile, gustin i šećer, a ostatak mleka kuvati do vrenja. Kada mleko počne da vri, skinuti sa ringle i lagano sipati pripremljenu mešavinu pa kuvati na umerenoj temperaturi, uz stalno mešanje, pazeći da se ne stvaraju grudvice. Kada se masa zgusne, skinuti sa ringle i ostaviti da se sasvim ohladi. Za to vreme umutiti maslac sa mlekom u prahu pa sjediniti sa ohlađenim filom i dodati kapućino u prahu i sve zajedno izmiksati. Posebno umutiti šlag sa šećerom u prahu, dodati prethodno umućenu slatku pavlaku i sve zajedno izmiksati. Svaku koru naizmenično premazivati jednim pa drugim filom. Poslednji red može da bude jedan od ova dva fila ili dobro umućen šlag.


Novosti

Prijatno!


Vrh
Nina
Post  Tema posta: Re: Torte  |  Poslato: 25 Sep 2012, 18:24
Korisnikov avatar
Moderator
Moderator

Pridružio se: 13 Apr 2012, 14:33
Postovi: 5555

OffLine
Milkina vocna torta

Slika

SastojciBroj osoba:12 osoba 10jaja 20kašika šećera 1puding od vanilije 1/2 lmlijeka 4 kašike gustina 1maslac 150 ml slatke pavlake voce po želji: kivi, banane, jagode ili kupine i maline 1 preliv za torte dr. Oetker

Priprema

Vrijeme pripreme:60 minTežina:Srednje zahtjevno
1
Bjelanca umutiti sa 10 kašika šećera, kad se dobro umute dodati puding od vanilije, pomiješati varjačom. Peći u četvrtastom plehu 25 min. na 180°C
Ja sam koristila veliki pleh od štednjaka.
Pečen biskvit podijeliti na tri dijela.
2
Žumance umutiti sa 10 kašika šećera, dodati gustin i mlijeko. Sve zajedno kuhati na srednjoj vatri dok se ne dobije čvrst krem. Ostaviti da se ohladi. U ohladjeno dodati umućen maslac.
Umutiti posebno slatku pavlaku i dodati prethodno pripremljenom filu. Kratko promiješati.
3
Filovati tortu, odozgo i sa strana je cijelu premazati filom. Voce poredati odozgo.
Svako parce voca umakati u pripremljeni preliv za torte i redati. Preliv pripremiti po uputstvu na kesici.

Posluživanje
Ponekad ovu tortu radim tako sto slatku pavlaku ne mijesam sa filom nego je filujem: kora-fil-voce-slatka pavlaka...Tako da nije potreban preliv za torte.

Slika


coolinarka


Vrh
Tesa
Post  Tema posta: Re: Torte  |  Poslato: 05 Okt 2012, 10:58
Korisnikov avatar
rang
rang

Pridružio se: 18 Sep 2012, 18:55
Postovi: 4287

OffLine
Kokos torta


Slika


POTREBNO JE
ZA TESTO 5 belanaca (žumanca sačuvajte za fil), 150 g šećera, sok i sitno rendana kora jednog limuna, 150 g kokosovog brašna, 100 g brašna, 1/2 šolje mleka
ZA FIL 5 žumanaca, 5 kašika šećera, 4 kašike brašna, 2 paketića od po 10 g vanilin šećera, 0,5 l mleka, 110 g putera
ZA DEKORACIJU šlag, rendana kora od limuna

PRIPREMA
Zagrejte rernu na 175 stepeni i podmažite pleh prečnika 23 cm. Za testo izmešajte brašno, kokosovo brašno i koru od limuna, pa ostavite po strani. Belanca mutite sa sokom od limuna dok ne dobijete mekani sneg. Muteći mikserom dodajte kašiku po kašiku šećera i mutite dok sneg ne postane čvrst, gladak i sjajan. Trećinu smese sa kokosom dodajte snegu i nežno varjačom umešajte. Postupak ponovite s ostatkom smese od kokosa, pa masu preručite u tepsiju, poravnajte i pecite 30 minuta. Testo treba da je suvo i tvrdo na pritisak, ali još uvek blede boje. Izvadite ga iz rerne i, dok je još u tepsiji, pospite ga mlekom. Ostavite da se ohladi, pa izvadite iz pleha.
Za fil zagrejte mleko do ključanja, pa skinite s vatre. Odvojeno umutite žumanca, šećer i vanilin šećer, dodajte brašno, te mutite mikserom dok se masa ne izjednači. Dodajte dve kašike vrelog mleka i, uz mućenje mikserom, nastavite sa dodavanjem mleka dok masa ne postane tečna. Dobijenu masu sipajte u ostatak vrelog mleka, vratite na tihu vatru, i, stalno mešajući, kuvajte dok se ne zgusne. Ostavite krem da se ohladi. U međuvremenu mikserom penasto umutite puter, pa mu postepeno dodajte hladan krem od žumanaca. Koru stavite na tacnu, nafilujte je i ukrasite šlagom i rendanom korom od limuna.


Blic zena


Vrh
Tesa
Post  Tema posta: Re: Torte  |  Poslato: 10 Okt 2012, 11:04
Korisnikov avatar
rang
rang

Pridružio se: 18 Sep 2012, 18:55
Postovi: 4287

OffLine
Afrička kraljica


Slika


POTREBNO JE
ZA KORU
5 jaja, 150 g šećera, 70 g brašna, 70 g kakao praha, rendana kora od limuna
ZA KREM 100 ml likera od banane, 80 g gustina, 150 g šećera, 500 ml mleka, 180 g maslaca
ZA PEKMEZ 150 g likera od pomorandže

PRIPREMA
Penasto umutite jaja i šećer, pa dodajte brašno izmešano s kakaom i rendanom limunovom korom. Testo preručite u podmazan i brašnom posut pleh, te pecite. Prohlađenu koru isecite na tri jednaka dela, zatim dve kore premažite sirupom. Gustin razmutite u malo mleka. Ostatak mleka prokuvajte sa šećerom, dodajte mu razmućen gustin i prokuvajte. Krem potom ohladite i sjedinite s umućenim maslacem, a zatim umešajte liker. Filujte pripremljene kore, ali tako da vam kora bez sirupa ostane kao poslednja. Dekorišite po želji.


Blic zena


Vrh
Tesa
Post  Tema posta: Re: Torte  |  Poslato: 12 Okt 2012, 10:22
Korisnikov avatar
rang
rang

Pridružio se: 18 Sep 2012, 18:55
Postovi: 4287

OffLine
Torta sa malinama


Slika


POTREBNO JE
2 jajeta, 300 g šećera, kesica vanilin šećera, 125 g margarina, 100 g kakaoa, 200 g brašna, 200 ml jogurta, kesica praška za pecivo, 200 ml nes kafe
ZA I FIL 500 g malina, 200 g šećera, 200 ml vode, 1 puding od maline
ZA II FIL 200 g šlag krema u prahu, 200 ml vode, 200 g čokolade, 200 ml kisele pavlake

PRIRPEMA
Umutite jaja sa šećerom i vanilin šećerom, pa im dodajte otopljen margarin, jogurt, kakao, brašno i prašak za pecivo. Sjedinite masu dolivajući vruću nes kafu. Smesu izlijte u podmazan pleh i pecite pola sata na 180 stepeni. Koru ohladite na rešetki i isecite je na tri dela. Kad se kora ispeče i dobro ohladi, vodoravno je izrežite na tri dela. Za prvi fil u posudu stavite maline, šećer i decilitar vode, prokuvajte i, kad se šećer otopi, dodajte puding od maline razmućen i decilitru vode. Kuvajte dok se ne zgusne. Topao puding nanesite ravnomerno na sve tri kore i ostavite da se ohladi. Za drugi fil umutite šlag sa vodom, pa dodajte istopljenu čokoladu i kiselu pavlaku. Sve dobro umutite i filujte tortu: kora sa slojem od malina, fil, druga kora, drugi fil i tako redom. Tortu ostavite dva-tri sata u frižideru da se fino stegne.


Blic zena


Vrh
Tesa
Post  Tema posta: Re: Torte  |  Poslato: 15 Okt 2012, 12:12
Korisnikov avatar
rang
rang

Pridružio se: 18 Sep 2012, 18:55
Postovi: 4287

OffLine
Vasina torta


Slika


POTREBNO JE
ZA KORU
5 jaja, 5 kašika šećera, kašika prezli, 100 g mlevenih oraha
ZA FIL 1 dl mleka, 200 g mlevenih oraha, 9 kašika šećera, 3 štangle čokolade, pomorandža, 5 jaja, 150 g margarina

PRIPREMA
Za koru umutite čvrst sneg od pet belanaca. Umutite pet žumanaca sa šećerom, pa dodajte prezle i orahe. Na kraju umešajte sneg od belanaca i preručite u podmazani pleh. Koru pecite u zagrejanoj rerni na umerenoj temperaturi, a kad se ispeče, ostavite je da se ohladi.
Za fil prokuvajte mleko, te u njega ubacite mlevene orahe, četiri kašike šećera i čokoladu. Nacedite sok od pomorandže, dodajte pet žumanaca, pa krem kuvajte na pari. Kuvani krem prohladite, pa ga umutite s margarinom. Posebno umutite šam od pet belanaca sa pet kašika šećera. Koru filujte kremom od oraha, a celu tortu premažite šamom od belanaca. Držite je do služenja u frižideru.


Blic zena


Vrh
Tesa
Post  Tema posta: Re: Torte  |  Poslato: 07 Dec 2012, 11:43
Korisnikov avatar
rang
rang

Pridružio se: 18 Sep 2012, 18:55
Postovi: 4287

OffLine
Pariska torta


Slika


POTREBNO JE
Za biskvit
šest jaja, 150 g šećera, 50 g kakaoa, 100 g oraha, 60 g brašna, malo ulja i vanilin šećer
Za fil
litar i po slatke pavlake, 250 g čokolade, 50 g šećera, 150 g pečenog samlevenog lešnika

PRIPREMA
Odvojiti belanca od žumanaca, pa od belanaca ulupati čvrst sneg uz postepeno dodavanje šećera. Lagano umešati jedno po jedno žumance, pa brašno, kakao, ulje i vanilin-šećer. Testo peći u kalupu na 200 stepeni i kad se ohladi iseći na tri kore. Kuvati pavlaku sa čokoladom i šećerom uz lagano mešanje pet minuta; kad se dobro ohladi, ulupati je u šlag. Filovati kore i ukrasiti tortu mlevenim lešnicima.


Blic zena


Vrh
Tesa
Post  Tema posta: Re: Torte  |  Poslato: 18 Dec 2012, 10:26
Korisnikov avatar
rang
rang

Pridružio se: 18 Sep 2012, 18:55
Postovi: 4287

OffLine
Reform torta


Slika


POTREBNO JE
12 jaja, 500 g šećera, 300 g mlevenih oraha, 200 g čokolade za kuvanje, 300 g putera

PRIPREMA
Mutite belanca sa 250 grama šećera i kad dobijete čvrst sneg umešajte orahe. Od ove smese ispecite četiri kore. Svaku koru pecite oko 20–25 minuta na 180 stepeni. Na pari, stalno mešajući, kuvajte žumanca sa preostalim šećerom i kad se žuti fil zgusne dodajte narendanu čokoladu i mešajte da se otopi. Ohlađenim kremom nafilujte kore i premažite spolja celu tortu.


Blic zena


Vrh
Prikaži postove u poslednjih:  Poređaj po  
Pogled za štampu

Ko je OnLine
Korisnici koji su trenutno na forumu: Nema registrovanih korisnika i 74 gostiju
Ne možete postavljati nove teme u ovom forumu
Ne možete odgovarati na teme u ovom forumu
Ne možete monjati vaše postove u ovom forumu
Ne možete brisati vaše postove u ovom forumu
Idi na:   


Obriši sve kolačiće boarda | Tim | Sva vremena su u UTC + 2 sata

Powered by phpBB® Forum Software © phpBB Group
DAJ Glass 2 template created by Dustin Baccetti
Prevod - www.CyberCom.rs
eXTReMe Tracker