Srbija Forum http://srbija-forum.com/ |
|
Glavna jela http://srbija-forum.com/viewtopic.php?f=39&t=459 |
Stranica 14 od 16 |
Autoru: | Tesa [ 14 Feb 2013, 11:40 ] |
Tema posta: | Re: Glavna jela |
Šnicle u pečurkama POTREBNO JE 600 g svinjskih šnicli, ulje, so, biber, kašika brašna, 100 ml pavlake, kašika senfa, kašika kečapa, crni luk, 150 g pečuraka PRIPREMA Šnicle izlupajte i ispržite na ulju. U tiganj dodajte brašno, seckane pečurke, senf, kečap, sitno seckani crni luk i sve propržite još pet minuta. Prelijte toplom vodom, poklopite i dinstajte 15 minuta. Dodajte pavlaku, promešajte i sklonite s vatre. Servirajte sa zelenom salatom i pirinčem. Blic zena |
Autoru: | Tesa [ 15 Feb 2013, 12:15 ] |
Tema posta: | Re: Glavna jela |
Sarmice sa šampinjonima Sastojci ♦ 600 g blitve ♦ 400 g šampinjona ♦ 200 g slanog sira ♦ 1 glavica luka ♦ 1 jaje ♦ 1 vezica peršuna ♦ 200 ml pavlake ♦ 100 g kačkavalja ♦ 400 g seckanog paradajza pelata ♦ malo muskatnog oraha ♦ ulje ♦ so, biber Priprema Oprane listove blitve očistite od stabljike i izblanširajte u ključaloj vodi. Izvadite ih i stavite u hladnu vodu. Seckani crni luk kratko propržite na zagrejanom ulju. Zatim dodajte iseckane šampinjone i nekoliko iseckanih listova blitve, pobiberite i ostavite da se dinstaju dok ne ispari sva voda koju su pustile pečurke. Potom skinite sa šporeta i ostavite da se smesa ohladi. Umutite sir i jaje, posolite i pobiberite, pa ovu masu sastavite sa smesom od šampinjona. Stavite dva lista blitve jedan do drugog, stavljajte fil i umotajte sarmice. U podmazan sud rasporedite pelat, pospite seckanim peršunom i preko poređajte sarmice. Prelijte pavlakom i pospite narendanim kačkavaljem. Pecite u rerni oko 15 minuta na 200 stepeni. Kurir |
Autoru: | Tesa [ 16 Feb 2013, 19:59 ] |
Tema posta: | Re: Glavna jela |
Šnicle u marinadi POTREBNO JE 4 šnicle svinjskog mesa, 3 čena belog luka, 2 kašike senfa, crvena paprika, pola glavice kupusa, peršun, 5 kašika sirćeta, kašičica kima, ulje, so, biber PRIPREMA Šnicle posolite, pobiberite, utrljate ih propasiranim belim lukom i senfom, pa ostavite da odstoje 30 minuta. Pecite na ugrejanom ulju 10 minuta i servirajte s prilogom od povrća. Za prilog od povrća isecite papriku, kupus i peršun. Povrće prelijte marinadom od sirćeta, kima, soli i bibera. B92 |
Autoru: | Tesa [ 19 Feb 2013, 11:31 ] |
Tema posta: | Re: Glavna jela |
Biftek punjen sirom Sastojci ♦ 200 g bifteka ♦ 50 g kačkavalja ♦ 30 g smokija s kikirikijem ♦ 200 ml pavlake za kuvanje ♦ so, biber Priprema Biftek napuniti sirom, zarolati ga, posoliti i pobiberiti. Filovan i začinjen biftek pržiti u tiganju, na puteru. Kada je dopola pržen, izvaditi ga iz tiganja i iseći na kolutove, pa ga opet vratiti u tiganj i još malo propržiti. U drugom tiganju napraviti sos od neutralne pavlake i grubo izmrvljenog smokija (po želji malo i posolite). U tanjir prvo sipati sos, a preko njega poređati kolutiće bifteka. Po želji jelo ukrasiti sa malo narendanog sira. Kurir |
Autoru: | LaYa [ 22 Feb 2013, 22:45 ] |
Tema posta: | Re: Glavna jela |
Punjeni bataci sa ren sosom Fini,sočni i pre svega mirisni i ukusni bataci u pikantnom sosu od rena osvežiće vašu trpezu. Sastojci: * 2-4 cele pileća bataka * prak kriški šunke * senf * mešavina začina * mirodjija Ren sos: * 1 izrendan štap rena,možete koristiti i ren iz prodavnice u tegli * 1 kašičica šećera * 1 kašika brašna * 1-2 kašike kisele pavlake * so i biber * 3-4 dl soka od pečenja Priprema: Iskostite batake pa ih izlupajte čekićem al pazite da se ne raspadnu. Premažite senfom i začinima,vegetom,bosiljkom,majcinom dusicom,origanom,ruzmarin…sta volite,začinite da bude pikantno. Na polovinu stavite list šunke pa pospite nekim začinom ili mažite opet senfom pa preklopite sa drugim listom šunke. Preklopite meso i zadenite čačkalicama. Pecite 20ak minuta. Za ren sos: U tiganju propržite brašno na malo ulja,dodajte šećer i ren,nalijte sokom od pečenja…to ulje sto ste pekli batake pa ste mu dodali vode. Začinite solju i biberom po ukusu. Ostaviti da proključa i fino se zgusne. Dodajte na kraju pavlaku. domacirecepti.net |
Autoru: | Maša [ 01 Mar 2013, 13:41 ] |
Tema posta: | Re: Glavna jela |
PAPRIKE S PASULJEM POTREBNO JE 500 g pasulja, 100 g pirinča, 10 paprika, glavica crnog luka, 3 kašike masti, kašika brašna, 3 kašičice tucane suve paprike, slatka začinska paprika PRIPREMA Propržite glavicu crnog luka na masti, dodajte brašno i tucanu suvu papriku. Pasulj skuvajte i zapržite ga sa smesom od crnog luka i sastavite s obarenim pirinčem. Smesom napunite suve paprike koje ste prethodno potopili u vrelu vodu i dobro ocedili. Punjene paprike poređajte u zemljanu posudu. Pecite ih oko 20 minuta na 180 stepeni. Ugrejte mast i začinsku papriku, prelijte je po punjenim paprikama i još malo dopecite. Blic Zena |
Autoru: | Maša [ 03 Mar 2013, 19:23 ] |
Tema posta: | Re: Glavna jela |
Hrskavi bataci POTREBNO JE 4 bataka, 4 kašike putera, glavica crnog luka, pola veze peršuna, čen belog luka, suvi biljni začin, malo soka od limuna, 2 kašike maslinovog ulja, 4 lista gaude, so PRIPREMA Omekšali puter dobro umutite sa solju i malo suvog biljnog začina. Ovako pripremljenim puterom namažite batake i ostavite ih da odstoje u frižideru bar pola dana. Očistite crni i beli luk i zajedno sa peršunom sameljite u blenderu. Dodajte ulje i malo suvog biljnog začina, pa ovom pastom premažite batake i pritisnite ih nečim teškim, da sve dobro prione. Pecite na roštilju ili na teflonu, i svakih pet minuta okrećite dok meso ne dobije zlatnosmeđu boju. Kada je meso pečeno, na svako parče stavite po list gaude, poklopite i ostavite da se sir istopi. Pre serviranja batake nakapajte sokom od limuna. Zena.Blic |
Autoru: | Maša [ 11 Mar 2013, 11:49 ] |
Tema posta: | Re: Glavna jela |
Ćureće šnicle POTREBNO JE 400 g ćurećih grudi, bujon od povrća, kašika soka od paradajza, 4 koluta parizera, 4 tanka režnja kačkavalja, kečap, peršun, so, ulje, kari PRIPREMA Ćureće grudi isecite na šnicle, pa ih operite, obrišite i blago izlupajte. Šnicle posolite i propržite na zagrejanom ulju. Začinite karijem, prelijte bujonom, dodajte sok od paradajza, pa poklopite i dinstajte dok meso ne omekša i tečnost upola ne uvri. Na masnoći propržite kolutove parizera, pa na svaku šniclu stavite kolut parizera i preko list kačkavalja. Stavite u zagrejanu rernu i zapecite. Gotovo prelijte kečapom i pospite seckanim peršunom. Zena.Blic.rs |
Autoru: | Kalina [ 12 Mar 2013, 11:19 ] |
Tema posta: | Re: Glavna jela |
Brzinske zapečene njoke Ukusan, brz i zasitan obrok - zapečene njoke u ragu sosu. Kada ste u žurbi i nemate puno vremena za pripremu ukusnog ručka, a ipak biste hteli da pojedete nešto kuvano, pravi je trenutak za ove zapečene njoke. S obzirom na to da uz ove njoke ide ukusan ragu, još je idealnija situacija ako vam je ragua ostalo od jučerašnjeg ručka, pa osim što nećete baciti jučerašnju hranu, priprema njoka biće još brža. SASTOJCI: * 1 kg njoki * 50 grama maslaca * 40 grama parmezana * 100 grama gaude * 5-6 dl ragua ili Za sos od ragua: * 250 grama mešanog mlevenog mesa * 1 glavica luka * 2 čena belog luka * 20 grama peršuna * so, biber, * 2 dl pasiranog paradajza * 1-2 dl vode PRIPREMA: Ako imate gotov ragu, podgrejte ga, a ako ne onda pripremite brzinski ragu od navedenih sastojaka na uobičajeni način. Naseckajte luk, beli luk i peršun. Propržite luk, dodajte mleveno meso, posolite, pobiberite, dodajte beli luk i peršun, a kad je meso gotovo dodajte pasirani paradajz te na kraju vodu, u zavisnosti od gustoće sosa. Dok se priprema sos, uključite rernu na 200 stepeni i skuvajte njoke. Skuvane njoke ocedite i stavite u vatrostalnu činiju premazanu puterom. Dodajte ragu sos, pospite parmezanom pa sve dobro promešajte. Preko narendajte gaudu i stavite da se peče u zagrejanu rernu. Pecite oko 30 minuta. Ova količina je dovoljna za 3 osobe a zapečene njoke su stvarno zasitne, piše Female. S media |
Autoru: | Maša [ 14 Mar 2013, 11:39 ] |
Tema posta: | Re: Glavna jela |
Gulaš s povrćem Uz gulaš s povrćem možete poslužiti kuvanu testeninu, pirinač ili pire krompir. SASTOJCI: * manja glavica crnog luka * 4 kašike ulja * 2 šargarepe * koren peršuna * koren paštrnaka * 250 g svinjskog filea * so i biber po ukusu * kašika začina od sušenog povrća * 2 veća krompira * 2 kašike oštrog brašna * kašičica slatke aleve paprike PRIPREMA: 1. Sitno iseći luk i propržiti na ulju oko minut, samo da požuti. Dodati šargarepu, peršun i paštrnak isečen na tanke kolutove pa meso isečeno na kockice. Posoliti, pobiberiti i začiniti. 2. Dinstati 2 do 3 minuta. Dodati isečen krompir, zaliti vodom da povrće i meso prekrije približno za santimetar i kuvati na tihoj vatri oko 35 minuta. 3. Posuti ravnomerno brašnom i alevom paprikom, promešati i kuvati još 5 minuta, smedia.rs |
Stranica 14 od 16 | Sva vremena su u UTC + 2 sata |
Powered by phpBB® Forum Software © phpBB Group http://www.phpbb.com/ |