Pogledaj neodgovorene postove
Pogledaj aktivne teme
Danas je 28 Mar 2024, 14:16


Autoru Poruka
Astra
Post  Tema posta: Re: Riba i morski plodovi  |  Poslato: 07 Maj 2013, 10:59
Korisnikov avatar
Administrator
Administrator

Pridružio se: 13 Apr 2012, 02:58
Postovi: 10711

OffLine
Losos u kremastom sosu od limuna

Losos je jedna od najzdravijih riba. Bogat proteinima i veoma zdravim omega-3 masnim kiselinama, ovaj ukusni ulov ne samo da će smanjiti rizik od srčanih oboljenja, već i od Alchajmerove bolesti i demencije, a takođe popravlja raspoloženje. Pored toga što je odlična hrana za mozak, priprema se veoma lako i na mnogo različitih načina. Evo jednog veoma ukusnog recepta s lososom!

Slika

Sastojci

4 fileta lososa, svaki da ima oko 200 g
1 kašika maslinovog ulja
1 čen belog luka
50 ml soka od limuna
2 kašike seckane sveže mirođije
1 kašičica mlevenog bibera
250 ml milerama
so po ukusu

Priprema

Zagrejte rernu na 180°C.

Pleh obložite papirom za pečenje, pa filete lososa poređajte na pleh i pecite ih oko 10 minuta.

U međuvremenu, zagrejte ulje u tiganju, ubacite sitno seckani beli luk i pržite ga oko minut. Smanjite vatru i umešajte sok od limuna, so, biber i mirođiju. Kuvajte oko 5 minuta, pa umešajte kiselu pavlaku. Potom lososa prebacite u dublji vatrostalni kalup, prelijte ga sosom i vratite u rernu na još 10 minuta. Uživajte!


b92

_________________
Slika


Vrh
Astra
Post  Tema posta: Re: Riba i morski plodovi  |  Poslato: 18 Maj 2013, 19:53
Korisnikov avatar
Administrator
Administrator

Pridružio se: 13 Apr 2012, 02:58
Postovi: 10711

OffLine
Pijani šaran s belim lukom

Slika

Sastojci
♦ šaran težine od 1,5 do 2 kilograma
♦ 2 glavice belog luka
♦ 300 g mesnate suve slanine
♦ 3 dl belog vina
♦ pola litra vode

Priprema
Šarana očistiti i oprati, a zatim oštrim nožem po njemu napraviti rezove, popreko po celoj dužini s jedne i druge strane. Svaki rez malo dublje izbušiti špicastim nožem kako bi u njima bilo dovoljno prostora za slaninu. Od ukupne količine pola iseći na trake dužine oko osam centimetara i širine centimetar, a ostatak iseći na kockice. Beli luk takođe iseći na isti način. Trakice slanine i beli luk staviti u proreze, pobiberiti po ukusu i po želji dodati malo aleve slatke paprike, a ribu premazati i iseckanim belim lukom. U stomak šarana staviti kockice slanine, beli luk i biber. Tako nadevenu ribu staviti u veći đuvečarnik, preliti je uljem i vinom, a zatim u posudu sipati i pola litra vode. Šarana peći u podgrejanoj rerni sat, sat i po na 200 stepeni. Tokom pečenja većom kašikom ga stalno prelivati smesom iz đuvečarnika.


kurir

_________________
Slika


Vrh
Maša
Post  Tema posta: Re: Riba i morski plodovi  |  Poslato: 03 Jun 2013, 21:23
Korisnikov avatar
Administrator
Administrator

Pridružio se: 24 Feb 2013, 22:43
Postovi: 6617

OffLine
homoljska pastrmka


Sastojci:

riba :
8 kom pastrmka od 250 gr
smesa za valjanje :
4-5 kasika prezla
3-4 kasika mleveni orah
2-3 kasika brasno
po zelji so,vegeta


Postupak pripreme:

1
svaku pastrnku uvaljati u smesu,pa prziti u vrucem ulju sa svake strane.vaditi na papirni ubrus da se ocede od viska masnoce.
2
sluziti uz salatu od krompira ili neku drugu salatu po zelji.


blic.zena

_________________
Mnogo je ljudi. redak je čovek..


Vrh
Maša
Post  Tema posta: Re: Riba i morski plodovi  |  Poslato: 15 Jun 2013, 18:54
Korisnikov avatar
Administrator
Administrator

Pridružio se: 24 Feb 2013, 22:43
Postovi: 6617

OffLine
Špikovani smuđ

Slika

Sastojci: 1 kg smuđa, 250 g slanine, 2 čena belog luka, 200 ml pavlake, 50 g parmezana, začin C

Priprema

Očišćenog smuđa išpikovati sa isečenim listovima belog luka i sitno iseckanom slaninom što gušće, posuti začinom C i premazati uljem. Staviti u pleh i peći 20 minuta na 220°C.

Uzeti tiganj i na srednjoj vatri zagrejati pavlaku i u nju umešati parmezan najviše 5 minuta.

Izvaditi ribu i preliti je sadržajem iz tiganja.


B92

_________________
Mnogo je ljudi. redak je čovek..


Vrh
Prikaži postove u poslednjih:  Poređaj po  
Pogled za štampu

Ko je OnLine
Korisnici koji su trenutno na forumu: Nema registrovanih korisnika i 85 gostiju
Ne možete postavljati nove teme u ovom forumu
Ne možete odgovarati na teme u ovom forumu
Ne možete monjati vaše postove u ovom forumu
Ne možete brisati vaše postove u ovom forumu
Idi na:   


Obriši sve kolačiće boarda | Tim | Sva vremena su u UTC + 2 sata

Powered by phpBB® Forum Software © phpBB Group
DAJ Glass 2 template created by Dustin Baccetti
Prevod - www.CyberCom.rs
eXTReMe Tracker