Srbija Forum http://srbija-forum.com/ |
|
Sladoledi, kupovi, deserti... http://srbija-forum.com/viewtopic.php?f=39&t=1761 |
Stranica 2 od 3 |
Autoru: | Tesa [ 18 Jan 2013, 23:17 ] |
Tema posta: | Re: Sladoledi, kupovi, deserti... |
Tiramisu u čaši Sastojci: ♦ 3 žumanceta ♦ 100 g šećera ♦ 250 g maskarpone sira ♦ 1 vanilin šećer ♦ 3 dl slatke pavlake ♦ 250 g piškota ♦ 150 ml kuvane kafe bez šećera ♦ 2 kašike ruma ♦ 2 kašike kakaoa u prahu Priprema: Žumanca i šećer mutiti desetak minuta na pari dok ne dobijete gustu svetlu masu, pa je ostaviti da se malo ohladi. Slatku pavlaku umutiti u kremasti šlag. Maskarpone sir razmutiti s vanilin šećerom, pa mu dodati kremu od žumanaca. Na kraju dodati šlag i sve dobro promešati. U zdele za sladoled ili veće i šire čaše slagati prvo malo kreme, pa red piškota umočenih u mešavinu kafe i ruma, pa opet sipati kremu, pa red piškota umočenih u smesu kafe i ruma i na kraju sipajte ostatak krema. Sve posuti kakaom u prahu i staviti u frižider na nekoliko sati da se stegne, a najbolje je da odstoji preko noći. Od belanaca koja su ostala napravite puslice. Kurir |
Autoru: | Tesa [ 23 Jan 2013, 21:41 ] |
Tema posta: | Re: Sladoledi, kupovi, deserti... |
Griz s filom od jagoda Sastojci ♦ 1/2 l mleka ♦ 125 g pšeničnog griza ♦ rendana kora jednog limuna ♦ 2 kesice vanilin-šećera ♦ 1 kašičica ulja ♦ 300 g smrznutih jagoda ♦ 100 g meda ♦ 1 kesica vanilin-šećera Priprema U manju šerpu sipati mleko, dodati izrendanu koricu limuna i vanilin-šećer, pa kuvati na laganoj vatri dok ne provri. Smanjiti temperaturu i postepeno dodavati griz, mešajući sve dok se ne dobije odgovarajuća gustina. Kad je gotovo, u to umešati 50 g meda i ulje. Manji četvrtasti pleh obložiti papirom za pečenje, sipati pripremljen griz, poravnati ga varjačom i ostaviti da se ohladi. U međuvremenu u šerpici sjediniti jagode i vanilin-šećer, pa kuvati dok se ne dobije kremasta masa. Kad je gotovo, dodati preostali med (zasladite po ukusu) i sve dobro umiksati. Kad se malo prohladi, fil izliti preko griza i ostaviti da se ohladi. Kolač iseći na kocke i poslužiti. Kurir |
Autoru: | Tesa [ 29 Jan 2013, 10:10 ] |
Tema posta: | Re: Sladoledi, kupovi, deserti... |
Krem sa šumskim voćem Želatin potopite u mlaku vodu i ostavite da stoji deset minuta, pa ga ocedite i preručite u šerpicu... POTREBNO je: 2 dl slatke pavlake, 2 kašike šećera, 2 čaše jogurta sa šumskim voćem, listić želatina (6 g), 0,3 dl votke, limun i paket mešavina zamrznutog šumskog voća. Želatin potopite u mlaku vodu i ostavite da stoji deset minuta, pa ga ocedite i preručite u šerpicu u kojoj ste na umerenoj temperaturi zagrejali votku. Promešajte, skinite sa ringle i, ne prestajući da mešate, dodajte malo-pomalo voćnog jogurta. Posebno umutite šlag od slatke pavlake i šećera i lagano ga pomešajte sa pripremljenom smesom. Kašiku-dve šlaga ostavite za dekoraciju. Mešavinu šumskog voća pomešajte sa kašikom šećera, prelijte limunovim sokom i ostavite da se odmrzne na sobnoj temperaturi i voće pusti sok. Na dno čaša rasporedite pomalo odmrznute voćne mešavine, zajedno sa sokom, odozgo sipajte pripremljen krem i ostavite da sat vremena stoji u frižideru. Ohlađen krem ukrasite šlagom, prelijte šumskim voćem i služite. Novosti |
Autoru: | Tesa [ 30 Jan 2013, 20:34 ] |
Tema posta: | Re: Sladoledi, kupovi, deserti... |
Šejk od jagoda Sastojci: ♦ 250 g običnog jogurta ♦ 250 ml mleka ♦ 500 g opranih i očišćenih jagoda ♦ 1 limun Priprema: U blender sipajte hladno mleko i jogurt. Dodajte jagode i dobro izmiksajte. Dobijeni šejk sipajte u velike čaše zanimljivog izgleda. U svaku čašu ukapajte i nekoliko kapi limuna. Servirajte sa slamčicama i kišobrančićima, stavite nekoliko celih jagoda na vrh ili, ako volite, narendajte malo tamne čokolade. Uživajte u ovom osvežavajućem napitku. Kurir |
Autoru: | Tesa [ 15 Feb 2013, 12:00 ] |
Tema posta: | Re: Sladoledi, kupovi, deserti... |
Desert od jabuka POTREBNO JE 1 kg jabuka, 100 g suvog grožđa, 50 g oraha, 50 g badema, šećer po ukusu, pakovanje pudinga od vanile, šlag u spreju za ukrašavanje, čašica ruma POTREBNO JE 1 kg jabuka, 100 g suvog grožđa, 50 g oraha, 50 g badema, šećer po ukusu, pakovanje pudinga od vanile, šlag u spreju za ukrašavanje, čašica ruma PRIPREMA Suvo grožđe potopite u rum i ostavite da odstoji. Jabuke oljuštite i isecite na kockice, stavite u lonac i pržite. Možete da zašećerite ako želite. Nakon pet minuta jabukama dodajte suvo grožđe s rumom, seckane orahe i bademe i kuvajte još dva minuta. Nakon toga zgusnite pudingom pomešanim s malo vode, pa još malo mešajte na vatri. Smesu rasporedite u četiri činije i ohladite u zamrzivaču. Servirajte posuto cimetom i ukrašeno šlagom u spreju. Blic zena |
Autoru: | Tesa [ 17 Feb 2013, 22:38 ] |
Tema posta: | Re: Sladoledi, kupovi, deserti... |
Njam, njam: Krem brule tart s kupinama i kruškama Nije potrebno da idete u restoran kako biste pojeli porciju krem brulea, kada ga možete napraviti i sami. Uživajte u nedeljnom popodnevu i zasladite se ovom vrhunskom poslasticom... Sastojci: 150 g brašna 50 g pirinčanog brašna 100 g putera 2 kruške 120 g kupina 4 dl slatke pavlake 100 g šećera u prahu 2 kašičice ekstrakta vanile 6 žumanaca 1-2 kašike šećera so Priprema: Izblendirajte obe vrste brašna sa hladnim puterom isečenim na komadiće i malo soli da dobijete mrvičastu smesu. I dalje blendirajući, u blender uspite 2 kašike ledene vode i blendirajte tek koliko je dovoljno da se testo sakupi u kuglu. Uvijte je u foliju i prebacite u frižider na 30 minuta. Razvuite testo u disk i njime obložite dno i ivice kalupa za tart prečnika 22 cm. Izbockajte dno viljuškom, preko testa postavite list papira za pečenje, a preko papira zrna pasulja. Pecite tako 10 minuta u rerni zagrejanj na 200˚C. Uklonite papir s pasuljem i pecite još 15 minuta. Umutite žumanca sa šećerom u prahu, dodajte pavlaku zagrejanu s vanilom, promešajte i kuvajte krem na veoma tihoj vatri 3-4 minuta. Ostavite ga da se rashladi. Oljuštite kruške i isecite ih na komadiće, pa ih pomešajte sa kupinama i rasporedite na dno pečene kore. Prekrijte toplim kremom i prebacite u frižider na 8 sati. Pospite površinu s kašikom-dve šećera i karamelizujte ga brenerom ili pod grilom u rerni. Poslužite ohlađeno. Prijatno! B92 |
Autoru: | Okano [ 22 Feb 2013, 22:42 ] |
Tema posta: | Re: Sladoledi, kupovi, deserti... |
Domaći eurokrem
Omiljeni slatkiš dece, ali i odraslih možete da pripremite i u vašoj kuhinji, i to neočekivano lako! Sastojci: - 2 dl mleka (ili vode) -200 g margarina -200-300 g šećera -2-3 kesice vanilin šećera -200 g šećera u prahu -100 g čokolade Priprema: Staviti mleko, margarin i šećer da se na laganoj vatri istopi, dodati vanilin šećer i sve malo prokuvati. Skloniti sa ringle i postepeno dodavati mleko u prahu, mutiti mikserom da se masa ujednači. Podeliti na dva dela, jedan ostaje beo i može se dodati ekstrat od lešnika. U drugi deo dodati čokoladu i promešati da se istopi. Sipati u teglu dok je još vruće. Izvor recepta i fotografije: recepti.com |
Autoru: | Maša [ 06 Mar 2013, 11:08 ] |
Tema posta: | Re: Sladoledi, kupovi, deserti... |
Vitaminski krem Predlažemo ukusnu i laganu poslasticu na bazi kivija koji je bogat vitaminom C POZNATO je da je kivi izuzetno zdrava voćka koju treba što češće jesti u vreme kada vladaju respiratorne infekcije. Međutim, mnoga deca ga nerado jedu jer je vrlo kiseo, što je posledica velike koncentracije vitamina C. Zato vam predlažemo da im ponudite ukusnu i laganu poslasticu na bazi kivija koja će im se zasigurno dopasti. KREM OD KIVIJA Potrebno je:700 g kivija, 50 g šećera, 200 g neutralne pavlake, 2 kašike gustina i 2 dl svežeg voćnog soka po želji. Voćni sok pomešajte sa gustinom i kuvajte do vrenja. Kada tečnost proključa kuvajte još dva minuta, pa skinite sa ringle i ostavite sa strane. Kivi oljuštite, iseckajte na komadiće i izmiksajte zajedno sa pavlakom i šećerom. Dobijenu mešavinu pomešajte sa ohlađenom masom, energično promešajte Novosti |
Autoru: | Maša [ 21 Mar 2013, 15:09 ] |
Tema posta: | Re: Sladoledi, kupovi, deserti... |
Čokoladni mus POTREBNO JE 200 ml slatke pavlake, 200 g čokolade, 2 jaja, 2 kesice šlaga, 200 ml gazirane mineralne vode. PRIPREMA Penasto umutite pavlaku, pa joj dodajte jedno po jedno žumance. Belanca čvrsto ulupajte, pa u njih dodajte istopljenu i malo prohlađenu čokoladu. Lagano sjedinite obe mase i rasporedite u manje posudice za serviranje. Odvojeno umutite šlag sa mineralnom vodom i njime dekorišite ohlađeni mus. žena.blic |
Autoru: | Maša [ 15 Jun 2013, 19:23 ] |
Tema posta: | Re: Sladoledi, kupovi, deserti... |
HLADNA POSLASTICA SA JABUKOM Potrebno je: crvena jabuka, mandarina, 3 kašike sladoleda od vanile, kašičica cimeta, kašičica meda, kašičica semenki suncokreta. Dobro opranu i osušenu jabuku iseći na tanke kriške, bez semenki. Mandarinu oguliti i razdvojiti na kriške. U duboku čašu staviti kašiku sladoleda, dodati naseckane jabuke i nekoliko naseckanih kriški mandarine. Posuti cimetom i ponoviti postupak. Drugi sloj jabuka posuti cimetom i medom, staviti kašiku sladoleda, preko tanke kriške jabuka, kriške mandarine, posuti cimetom i semenkama suncokreta. Poslužiti odmah, dekorisano po želji. Novosti |
Stranica 2 od 3 | Sva vremena su u UTC + 2 sata |
Powered by phpBB® Forum Software © phpBB Group http://www.phpbb.com/ |