|
| Autoru |
Poruka |
|
Tesa
|
|
rang
Pridružio se: 18 Sep 2012, 18:55
Postovi: 4287
|
Okrepite se toplom čokoladom: 3 napitka za hladne dane Napravite u kućnoj varijanti ukusnu toplu čokoladu koja će, uz dodatak različitih aroma, imati autentični šmek. Posle napornog dana, ovaj napitak biće pravo osveženje.  KRALJEVSKI KOKTEL
POTREBNO JE
ZA VOĆNI ŽELE 500 ml vode, 200 g šećera, 250–300 g odmrznutih malina ili borovnica, 3 lista želatina
ZA ČOKOLADNI MUS 200 g čokolade za kuvanje, 300 ml slatke pavlake, 2 lista želatina
ZA POSLUŽIVANJE 1 l šampanjca
PRIPREMA
Pomešajte vodu i šećer, te zajedno kuvajte na laganoj vatri 15–20 minuta. Nakon toga sirup skinite s vatre i umešajte voće, pa malo ohladite. Listove želatina potopite u hladnu vodu i ostavite da stoje oko 5 minuta. Potopljeni želatin dobro ocedite i umešajte u još topli voćni sirup. Sve dobro izmešajte i rasporedite u pripremljene čaše za desert. Čaše sa želeom stavite u frižider. Za čokoladni mus najpre istopite na pari izlomljenu čokoladu. Polovinu slatke pavlake zagrejte do ključanja, dodajte rastopljenu čokoladu i mešajte da ujednačite smesu. Želatin stavite u hladnu vodu i ostavite da stoji oko pet minuta. Dobro ga ocedite i umešajte u toplu čokoladu. Dobro promešajte i ohladite. Preostalu slatku pavlaku umutite u čvrst šlag i lagano umešajte u čokoladu. U čaše sa želeom koje ste izvadili iz frižidera sipajte čokoladni mus i vratite ih frižider da se hlade još oko sat vremena. Pre posluživanja u svaku čašu sipajte oko 100 ml šampanjca, a po šampanjcu stavite umućenu slatku pavlaku.  [/img][/center] AROMATIČNI ČOKOLADINO
POTREBNO JE
800 ml mleka, veza nane, 200 g gorke čokolade
PRIPREMA
Mleko stavite da provri, dodajte nanu i ostavite da stoji jedan sat. Zatim mleko procedite, dodajte narendanu gorku čokoladu i promešajte. Razlijte u čaše ili šolje i ukrasite šlagom. Miris ovog pića je intenzivniji ukoliko dodate kocke leda.
GOSPODSKO PIĆE
POTREBNO JE
250 g čokolade u prahu, 150 g šlaga u prahu, 5 kašika instant kafe, pola kašičice cimeta, četvrt kašičice rendanog muskatnog oraha, 1,5 l vrele vode
PRIPREMA
Pomešajte čokoladu, šlag, instant kafu, cimet i muskatni orah. U svaku šoljicu stavite po tri kašičice pripremljene smese i prelijte sa 150 ml vrele vode. Smesu možete pripremiti i ranije, a po želji joj možete dodati i malo čilija u prahu. Blic zena
|
|
|
|
|
|
|
Tesa
|
|
rang
Pridružio se: 18 Sep 2012, 18:55
Postovi: 4287
|
Postanite stručnjak za služenje vina Volite vino, ali ne znate kako se služi? Naučite, nije teško. Dovoljno je da zapamtite nekoliko osnovnih pravila. BEZBOJNO STAKLO- SAVRŠEN IZBOR
Čaše za vino trebalo bi da budu od bezbojnog stakla, bez ikakvih aplikacija. Belo vino služite u uskim, visokim čašama, a crno u nižim, oblika zarubljene kugle.
NE PUNITE ČAŠU
Kada sipate vino, grlić flaše ne prislanjajte na rub čaše i ne punite je. Flaša treba da stoji nekoliko centimetara iznad čaše. Kada sipate belo vino, neka nivo u čaši bude malo iznad polovine, a crno nalijte malo manje od polovine čaše.
UMESTO VINSKOG PODRUMA
Neotvorene boce čuvajte u vodoravnom položaju. Za to možete da iskoristite male drvene police kojih ima u svim bolje snabdevenim supermarketima.  OHLADITE BELO VINO
Belo vino treba da bude hladnije, a crno toplije. Plemenku, smederevku i običan rizling služite ohlađene na 8–10 stepeni, dok teža crna vina, poput merloa, vranca i burgundca ohladite maksimalno na 17–20 stepeni.
ŠAMPANJAC DRŽITE U LEDU
Za šampanjac bi trebalo da imate posebnu posudu za led. Bocu umotajte u beli ubrus da vam se kapi vode s flaše izvađene iz leda ne bi slivale na odeću ili stolnjak.
SAMO ZA POSEBNE PRILIKE
Šampanjac se služi u posebnim prilikama, u uskim visokim čašama sa dugom nožicom. Za razliku od crnog i belog vina, šampanjac možete da sipate skoro do vrha čaše. Blic zena
|
|
|
|
|
|
|
Truth and Pain
|
|
rang
Pridružio se: 04 Jul 2012, 21:49
Postovi: 946
|
Čaj od mandarine s cimetomČaj s ukusom mandarine i cimeta će vas ugrejati u hladnim zimskim danima.  SASTOJCI:
* 2 šoljice soka od mandarine
* 1 kašičica cimeta
* 1 kašičica začina (mirođije, bosiljak)
* 2 kesice biljnog čaja, ili po želji
PRIPREMA:
1. U posudi za kuvanje pomešajte sok od mandarine, vodu, šećer, cimet i začin.
2. Na laganoj vatri mešajte dok se šećer ne istopi.
3. Sklonite s vatre i dodajte kesice čaja, koje nakon 5 minuta izvadite i servirajte toplo. Zivotni stil
|
|
|
|
|
|
|
Tesa
|
|
rang
Pridružio se: 18 Sep 2012, 18:55
Postovi: 4287
|
Topli aromatični napici Posle doručka će vas rasaniti velika šolja tople kafe sa šlagom, u koju možete da dodate izrendanu čokoladu  U HLADNIM danima najviše prijaju topli napici. Posle doručka će vas rasaniti velika šolja tople kafe sa šlagom, u koju možete da dodate izrendanu čokoladu. Ovaj napitak je kaloričan, pa bi nakon njega dobro bilo da prošetate na svežem vazduhu.
Ukoliko ste na zimovanju, pauzu od skijanja i sankanja iskoristite za kuvano vino. Ono će eliminisati jezu koju osećate u kostima i opustiti mišiće. Vino skuvajte sa šećerom, cimetom i karanfilićem.
Kapućino ili espreso su idealni za popodnevni odmor, posebno ako ste prethodno dobro ručali i odmarali se. Razbistriće vam misli, podići energiju i elan za nove poduhvate.
Čaj možete da pijete uvek, ali ne preterujte sa ovim napitkom. Obavezno dodajte med i limun koji će podići imunitet. Čaj možete ponekad da zamenite i punčom, koji je ukusan, ali vrlo kaloričan, pa budite obazrivi.
Toplu čokoladu ostavite za veče, posebno ako imate probleme sa nesanicom. Nemojte da je napravite jaku, već je dobro da bude blaga sa dodatkom cimeta. Ona će vam popraviti raspoloženje i pomoći da rasteretite mozak pred spavanje. Novosti
|
|
|
|
|
|
|
Tesa
|
|
rang
Pridružio se: 18 Sep 2012, 18:55
Postovi: 4287
|
Spremite kuvano vino Pripremite sami kuvano vino i obradujte prijatelje, ali ga konzumirajte u toku dana, a nikako uveče kada telo kombinaciju šećera i ugljenih hidrata lako pretvara u masno tkivo JEDAN od omiljenih napitaka u zimskom periodu, naročito ako imate priliku da boravite na planini, jeste kuvano vino.
Obradujte i sebe i vaše prijatelje kuvanim vinom, koje ćete sami pripremiti, ali imajte na umu da bi bilo dobro da ga konzumirate u toku dana, a nikako uveče kada telo kombinaciju šećera i ugljenih hidrata lako pretvara u masno tkivo.
Potrebno je (za 4 osobe): pola litra crnog vina, 4 kašike šećera, kašičica cimeta u prahu, 6 karanfilića, pola pomorandže ili jedna mandarina isečena na kolutove, decilitar vode. Priprema je jednostavna.
Sve sastojke, osim vina, ubacite u vodu, u dublji sud, i sačekajte da prokuva i da malo vode ispari, pa dodajte vino i kuvajte još tri minuta, ali ovaj put vodeći računa da voda ne proključa. B92
|
|
|
|
|
|
|
Okano
|
|
rang
Pridružio se: 06 Dec 2012, 22:57
Postovi: 3122
|
19th Hole servira se u:Visoka čaša
Sastojci
Sok od marakuje 82.50 ml
Viski (škotski) 30.00 ml
Southern Comfort 22.50 ml
Sirup od mandarine 2 kašičice
Limunov sok 2 kašičice
Način pripreme
U šejker sa ledom sipajte sastojke, potom promućkajte i procedite piće u čašu u kojoj se koktel servira. Dodajte dekoraciju i servirajte. Koktel bar
|
|
|
|
|
|
|
Okano
|
|
rang
Pridružio se: 06 Dec 2012, 22:57
Postovi: 3122
|
42nd Street servira se u:Koktelska čaša
Sastojci
Burbon 40.00 ml
Grand Marnier 10.00 ml
Cointreau 10.00 ml
Vermut (suvi) 10.00 ml
Način pripreme
U čašu za mešanje ubacite led, potom dodajte sastojke i promešajte barskom kašikom. Procedite u čašu u kojoj se koktel servira i dodajte dekoraciju. Koktel bar
|
|
|
|
|
|
|
Okano
|
|
rang
Pridružio se: 06 Dec 2012, 22:57
Postovi: 3122
|
4th of July servira se u:Tambler čaša
Sastojci
Sok od narandže 52.50 ml
Burbon 30.00 ml
Apricot Brandy 2 kašičice
Limunov sok 2 kašičice
Predlog za dekoraciju
Narandža 1 kriška
Limun 1 kriška
Način pripreme
U šejker sa ledom sipajte sastojke, potom promućkajte i procedite piće u čašu u kojoj se koktel servira. Dodajte dekoraciju i servirajte.
 Izvor: Koktel bar
|
|
|
|
|
|
|
Okano
|
|
rang
Pridružio se: 06 Dec 2012, 22:57
Postovi: 3122
|
A. M. B. A.servira se u:Koktelska čaša
Sastojci
Viski (škotski) 22.50 ml
Rum (tamni) 22.50 ml
Vermut (crveni) 2 kašičice
Cointreau 1 kašičica
Predlog za dekoraciju
Kora limuna 1
Maraskino trešnja 1
Način pripreme
Promešajte sastojke u čaši za mešanje sa ledom, a potom piće procedite u koktelsku čašu. Koru limuna blago izgnječite pre nego što je dodate u čašu, zajedno sa trešnjom.
.jpg) Izvor: Koktel bar
|
|
|
|
|
|
|
Okano
|
|
rang
Pridružio se: 06 Dec 2012, 22:57
Postovi: 3122
|
A1servira se u:Koktelska čaša
Sastojci
Džin 30.00 ml
Grand Marnier 15.00 ml
Limunov sok 10.00 ml
Grenadine 1 štrc
Predlog za dekoraciju
Matičnjak 1 grančica
Način pripreme
U šejker sa ledom sipajte sastojke, potom promućkajte i procedite piće u čašu u kojoj se koktel servira. Dodajte dekoraciju i servirajte.
 Izvor: Koktel bar
|
|
|
|
|
|
|
|
| Korisnici koji su trenutno na forumu: Nema registrovanih korisnika i 262 gostiju |
|
Ne možete postavljati nove teme u ovom forumu
Ne možete odgovarati na teme u ovom forumu
Ne možete monjati vaše postove u ovom forumu
Ne možete brisati vaše postove u ovom forumu
|
|
|
.jpg)
