Srbija Forum http://srbija-forum.com/ |
|
Grcka kuhinja http://srbija-forum.com/viewtopic.php?f=126&t=490 |
Stranica 2 od 2 |
Autoru: | Sleepy [ 03 Feb 2013, 23:31 ] |
Tema posta: | Re: Grcka kuhinja |
Musaka od tikvica Priprema Mleveno meso propržite 10 minuta na ulju, zajedno sa iseckanim crnim i belim lukom i svim navedenim začinima (majoran, so, peršun, majčina dušica). Tikvice očistite, isecite uzduž debljine 2-3 mm i sa obe strane ispecite kratko u tiganju bez ulja. U pleh stavite 3 kašike ulja i ređajte tikvice, zatim mleveno meso i ponovo tikvice. Umutite jaja sa mlekom i prelijte odozgo a zatim narendajte kačkavalj. Pecite u rerni zagrejajnoj na 200 C 30 do 40 min. Sastojci 300 gr. mlevenog junećeg mesa , 6 većih tikvica, 1 glavica crnog luka, 2 čena belog luka , 1 kašičica majorana, 1 kašičica soli, 1 kašičica suvog peršuna, 1 kašičica majčine dušice, 3 jajeta, 2 dl mleka, 50 gr. kačkavalja, 3 kašike ulja Kuvaj sam |
Autoru: | Sleepy [ 03 Feb 2013, 23:33 ] |
Tema posta: | Re: Grcka kuhinja |
Musaka od rendanog krompira Sastojci 1 kg krompira, 400 g mešanog mlevenog mesa, 1 glavica crnog luka, 2 čena belog luka, 2 jajeta, 1 šolja mleka, 1 kašičica soli, 1 kašičica peršun, 1 kašičica majorana, 1 kašičica majčine dušice, 2 kašike ulja Priprema Propržite iseckan crni i beli luk na ulju (5 minuta, ringla na 2/3). Dodajte meso, izmešajte sa lukom i sve zajedno propržite još 5 minuta. Pripremite umućena jaja sa mlekom i svim začinima. U pleh u kome ćete peći musaku, izrendajte polovinu očišćenog krompira, zatim stavite pripremljeno meso, pa odozgo drugu polovinu rendanog krompira i sve prelijte prelivom od mleka, jaja i začina. Musaku pecite u rerni zagrejanoj na 200 stepeni poklopljeno folijom 30 minuta, a zatim bez folije još 15 do 20 minuta na 180 stepeni. Kuvaj sam |
Autoru: | LaYa [ 22 Jul 2013, 14:06 ] |
Tema posta: | Re: Grcka kuhinja |
Grčki kolač sa jabukama Grčki kolač sa jabukama Grčki kolač sa jabukama (foto: kuvajsam.com) Sastojci 4 jabuke, 125 g putera, 2 šolje šećera, 4 jaja, 1,5 šolja brašna, malo konjaka ili viskija, 3 kašičice praška za pecivo, 50 g sitno seckanih oraha, 1 kašika cimeta Priprema Puter istopite u okrugloj tepsiji, preko toga pospite jednu šolju šećera (da bude ravnomerno raspoređen), zatim poređajte jabuke isečene na kriške prateći liniju tepsije. Kada ste ih poređali, jabuke pospite sitno seckanim orasima (možete dodati i bademe ili lešnike). Dodajte cimet. Pripremite smesu tako što ćete umutiti 4 jaja, 1 šolju šećera, 1,5 šolju brašna, malo konjaka ili viskija, 3 kašičice praška za pecivo. Ovu masu sipajte preko poređanih jabuka. Stavite u rernu i pecite oko 40 min na 200 stepeni (da dobro porumeni). Kada se ispeklo, izručite je (naopako) na tacnu sa obodom. kuvajsam |
Stranica 2 od 2 | Sva vremena su u UTC + 2 sata |
Powered by phpBB® Forum Software © phpBB Group http://www.phpbb.com/ |