Srbija Forum http://srbija-forum.com/ |
|
Turska kuhinja http://srbija-forum.com/viewtopic.php?f=126&t=463 |
Stranica 2 od 2 |
Autoru: | LaYa [ 22 Jul 2013, 14:07 ] |
Tema posta: | Re: Turska kuhinja |
Musaka od tikvica Musaka od tikvica (foto: kuvajsam.com) Musaka od tikvica (foto: kuvajsam.com) Sastojci 500 g tikvica, 500 g mlevenog mesa , ulje, malo brašna, peršun, 2 glavice crnog luka, 4 jajeta, 2 dl mleka, 2 dl pavlake, 30 g prepečenog susama Priprema Oljuštite tikvice i isecite ih na kriške, malo posolite i ostavite da odstoje. Ispržite svaki režanj prethodno uvaljan u brašno na vrelom ulju, ili ih ispecite u rerni poređane na pleh u jednom redu. Propržite sitno isečen luk pa mu dodajte mleveno meso i sve zajedno nastavite da pržite. Upola prženom mesu dodajte so, biber i sitno seckan peršun, skiniti sa vatre pa umešajte dva jajeta. U tepsiju u kojoj će se peći musaka ređajte red prženih tikvica, red mesa. U posebnoj činiji umutite 2 jajeta, izmešajte sa mlekom i pavlakom. Prelijte musaku ovom smesom i pecite pola sata na jačoj vatri. Gotovo jelo pospite sveže prepečenim susamom. Prijatno! kuvajsam |
Stranica 2 od 2 | Sva vremena su u UTC + 2 sata |
Powered by phpBB® Forum Software © phpBB Group http://www.phpbb.com/ |