Srbija Forum :: A danas kuvam...

Pošto jako volimo povrće , dosta često se nadje na naš meni i karfiol. Em što je veoma zdrav sadrži mnoštvo vitamina, vlakna i antioksidant je , uz to ako lako se priprema i ukusna je.
Evo jedan brzi recept, koji svakako ne zahteva puno vremena i ako ste zaposleni i niste napravili ručak prethodni dan , ovo je idealno rešenje...

Uštipci od karfiola

Slika

Sastojci
♦ glavica karfiola
♦ 1 jaje
♦ 2 kašike brašna
♦ 2 kašičice praška za pecivo
♦ malo muskatnog oraščića
♦ ulje

Priprema
Opran karfiol podeljen na cvetove blanširajte u kipućoj vodi. Kada bude gotov, ocedite ga i ohladite. Umesite testo od jajeta, brašna i praška za pecivo, pa dodajte malo muskatnog oraščića. Svaki cvet umočite u smesu i pržite na vrelom ulju.

Naravno uz ovo ide recimo neki sos ili krompir pire .
Prijatno !

Još jedno jelo koje obožavamo svi i očas posla se može pripremiti kako za brzi ručak tako i za večeru (koju naravno ne jedemo posle 20h )...

Ako imam vremena sama zamesim koru jer je mnogo ukusnija, ali ako nemam onda posle posla skoknem i kupim gotove one malo deblje kore, jer tanke se brzo presuše.
Ja to zovem :

Džumbus Pita

1 kesica majoneze
1 caša kisele pavlake
3 jaja
soli po ukusu
(ako masa ne bude gustine jogurta nego gušća doda se sasvim malo mleka)

Na sto stavimo jednu koru uzmemo kasiku i premažemo koru , pa stavimo još jednu isto premažemo i na kraju i treću namažemo.
Zatim ide fil.

Apropo fil ...ovde sve zavisi od vašeg ukusa i od toga šta volite ili vam se nalazi u frižideru...Ja ću napisati onako kako ja obično radim .U glavnom otvorim frižider i sve trpam što nadjem(normalno treba paziti i na to da se slažu namirnice koje stavljamo)

*Salama (količina opet zavisi od vas) - iseckati na trakice
*kobasice ili kulena isto naseckati

ako je sezona povrća ja naseckam i zelene paprike sveže mmmmm

*Sir narendati isto zavisi od ukusa
(ovde bih dodala da ako ima svežeg sitnog sira uzmem činiju stavim sir i dodam mleko ili jogurt da dobijem kompaktnu masu koju kasikom mestimično nabacam na koru )

Sad je ostalo samo da zamotate. Kad ste potrošili kore, poredjajte u nauljenu tepsiju.A masa koja je ostala za premazivanje , nalijeta na rolne .
Ja od gore jos pospem i origano pošto obožavam začine , a origano ume baš da zagolica čulo ukusa ....ili ako ne volite origano pospite mlevenim suvim peršunovim lišćem.

Pecite u rerni dok ne porumeni .
Prijatno !

Slika

Recimo da vam banu iznenada uveče gosti , a u frižideru baš i nema puno toga , jer nisu se najavili a vi niste se spremili za tu posetu. Verovatno svako ima maltene uvek jednu konzervu tune.A pošto je već kasno ni svežeg hleba nema dovoljno ovo je savršeno rešenje da vam gosti ne ostanu gladni ....

Tuna-Tost

Starog(bajatog) hleba uvek ima , ako nemate toster , recimo poslužiće i tiganj da bi napravili tost.Ili na starinski nacin stavite na ringlu od električnog šporeta alu foliju (tako hlebne mrvice neće da zagore i zalepe se na plotnu i nazad na hleb od čega hleb dobije gorak ukus.Ovo je brža varijanta , a može se poredjati i na pleh hleb i staviti u vrelu rernu samo i tu paziti da ne zagori a ni da se previše ne presuši!)
Ispržite s obe strane .
Tunjevinu malo ocedite od ulja, izdrobite lagano viljuškom , posolite obavezno , i kašikom stavite na hleb, malo izravnajte .
I naravno , ako ima svezeg paradajza ili paprike naseckajte od gore.
Ukrasite polovinom maslina i sad ono najbolje opet kod mene ... Pospite malo sa začinom koji se zove Bosiljak .....

Spremno je odma za posluženje.

Slika

Autoru:	Nikita [ 28 Mar 2013, 10:14 ]
Tema posta:	A danas kuvam...
Pošto jako volimo povrće , dosta često se nadje na naš meni i karfiol. Em što je veoma zdrav sadrži mnoštvo vitamina, vlakna i antioksidant je , uz to ako lako se priprema i ukusna je. Evo jedan brzi recept, koji svakako ne zahteva puno vremena i ako ste zaposleni i niste napravili ručak prethodni dan , ovo je idealno rešenje... Uštipci od karfiola Sastojci ♦ glavica karfiola ♦ 1 jaje ♦ 2 kašike brašna ♦ 2 kašičice praška za pecivo ♦ malo muskatnog oraščića ♦ ulje Priprema Opran karfiol podeljen na cvetove blanširajte u kipućoj vodi. Kada bude gotov, ocedite ga i ohladite. Umesite testo od jajeta, brašna i praška za pecivo, pa dodajte malo muskatnog oraščića. Svaki cvet umočite u smesu i pržite na vrelom ulju. Naravno uz ovo ide recimo neki sos ili krompir pire . Prijatno !

Autoru:	Nikita [ 28 Mar 2013, 10:17 ]
Tema posta:	Re: U mojoj kuhinji se ovo krčka...
Još jedno jelo koje obožavamo svi i očas posla se može pripremiti kako za brzi ručak tako i za večeru (koju naravno ne jedemo posle 20h )... Ako imam vremena sama zamesim koru jer je mnogo ukusnija, ali ako nemam onda posle posla skoknem i kupim gotove one malo deblje kore, jer tanke se brzo presuše. Ja to zovem : Džumbus Pita 1 kesica majoneze 1 caša kisele pavlake 3 jaja soli po ukusu (ako masa ne bude gustine jogurta nego gušća doda se sasvim malo mleka) Na sto stavimo jednu koru uzmemo kasiku i premažemo koru , pa stavimo još jednu isto premažemo i na kraju i treću namažemo. Zatim ide fil. Apropo fil ...ovde sve zavisi od vašeg ukusa i od toga šta volite ili vam se nalazi u frižideru...Ja ću napisati onako kako ja obično radim .U glavnom otvorim frižider i sve trpam što nadjem(normalno treba paziti i na to da se slažu namirnice koje stavljamo) Salama (količina opet zavisi od vas) - iseckati na trakice kobasice ili kulena isto naseckati ako je sezona povrća ja naseckam i zelene paprike sveže mmmmm *Sir narendati isto zavisi od ukusa (ovde bih dodala da ako ima svežeg sitnog sira uzmem činiju stavim sir i dodam mleko ili jogurt da dobijem kompaktnu masu koju kasikom mestimično nabacam na koru ) Sad je ostalo samo da zamotate. Kad ste potrošili kore, poredjajte u nauljenu tepsiju.A masa koja je ostala za premazivanje , nalijeta na rolne . Ja od gore jos pospem i origano pošto obožavam začine , a origano ume baš da zagolica čulo ukusa ....ili ako ne volite origano pospite mlevenim suvim peršunovim lišćem. Pecite u rerni dok ne porumeni . Prijatno !

Autoru:	Nikita [ 28 Mar 2013, 10:18 ]
Tema posta:	Re: U mojoj kuhinji se ovo krčka...
Recimo da vam banu iznenada uveče gosti , a u frižideru baš i nema puno toga , jer nisu se najavili a vi niste se spremili za tu posetu. Verovatno svako ima maltene uvek jednu konzervu tune.A pošto je već kasno ni svežeg hleba nema dovoljno ovo je savršeno rešenje da vam gosti ne ostanu gladni .... Tuna-Tost Starog(bajatog) hleba uvek ima , ako nemate toster , recimo poslužiće i tiganj da bi napravili tost.Ili na starinski nacin stavite na ringlu od električnog šporeta alu foliju (tako hlebne mrvice neće da zagore i zalepe se na plotnu i nazad na hleb od čega hleb dobije gorak ukus.Ovo je brža varijanta , a može se poredjati i na pleh hleb i staviti u vrelu rernu samo i tu paziti da ne zagori a ni da se previše ne presuši!) Ispržite s obe strane . Tunjevinu malo ocedite od ulja, izdrobite lagano viljuškom , posolite obavezno , i kašikom stavite na hleb, malo izravnajte . I naravno , ako ima svezeg paradajza ili paprike naseckajte od gore. Ukrasite polovinom maslina i sad ono najbolje opet kod mene ... Pospite malo sa začinom koji se zove Bosiljak ..... Spremno je odma za posluženje.

Autoru:	Senka [ 05 Feb 2017, 15:40 ]
Tema posta:	Re: A danas kuvam...
paradajz čorba musaka palačinke s jabukama Žao mi je,nisam slikala...zato,evo jedan gif...

Autoru:	Komsinica [ 11 Mar 2017, 14:51 ]
Tema posta:	Re: A danas kuvam...
sarmice od zelja. Senka, od kada sam prvi put napravila musaku od pire krompira, vise ne menjam

Srbija Forum http://srbija-forum.com/

A danas kuvam... http://srbija-forum.com/viewtopic.php?f=117&t=4397	Stranica 1 od 1

Autoru:	Senka [ 11 Mar 2017, 15:07 ]
Tema posta:	Re: A danas kuvam...
Komsinica je napisao: sarmice od zelja. Senka, od kada sam prvi put napravila musaku od pire krompira, vise ne menjam Daj recept...

Autoru:	Komsinica [ 11 Mar 2017, 15:19 ]
Tema posta:	Re: A danas kuvam...
sve je isto, samo sto umesto secenog krompira, napravis pire i zapeces u vatrostalnoj. meni je mnogo ukusnije, a i praziluk daje bolji smek od obicnog.

Autoru:	Senka [ 11 Mar 2017, 15:23 ]
Tema posta:	Re: A danas kuvam...
Hvala ti...moraću oprobati...

Autoru:	WESTSIDER [ 13 Mar 2017, 17:12 ]
Tema posta:	Re: A danas kuvam...
Pleska i kobaja nikad boranija.

Autoru:	Komsinica [ 25 Mar 2017, 12:35 ]
Tema posta:	Re: A danas kuvam...
belu corbu pohovano meso pire krompir mix salatu (zelena salata, mladi crni luk, rotkvice, paradajz) strudlu sa makom

Stranica 1 od 1	Sva vremena su u UTC + 2 sata
Powered by phpBB® Forum Software © phpBB Group http://www.phpbb.com/