Pogledaj neodgovorene postove
Pogledaj aktivne teme
Danas je 22 Sep 2018, 21:16


Autoru Poruka
Just
Post  Tema posta: Jela od tijesta, pice, pite, peciva,palačinke  |  Poslato: 12 Dec 2012, 15:31
Korisnikov avatar
Persa from the Mahala

Pridružio se: 05 Jun 2012, 19:08
Postovi: 4448

OffLine
Hajmo Jovo nanovo i sa ovom temom [auuu.gif]

Pizza

Slika

Potrebni sastojci:
- 200 grama mekog brasna
- 100 grama ostrog brasna
- 20 gr kvasca
- kasikica secera
- kasikica soli
-2-3 kasike maslinovog ulja (moze i obicno, ulje ko ulje [dzokac.gif] )
-150 ml tople vode (moze i malo manje, polako dodavati)

Kvasac rastopiti u malo tople vode sa kašikicom secera, nek odstoji 5 min, da se malo digne.
Izmijesati obje vrste brasna, dodati so, kvasac, ulje i polako dodavati vodu dok se umijesa cvrsto, a opet dovoljno meko tijesto (jbg, odokativno ocijenite kad je dovoljno).
Ostaviti da stoji pola sata, da se digne malo (ako ste gladni dovoljno i 15 minuta [kikice.gif] )
Razviti tijesto, staviti u tepsiju nađiđati sta volite na picu ili sta imate u fridzu i peci u DOBRO zagrijanoj rerni 10-12 min (ja pečem na 250 stepeni, to mi max). Obicno cim zakuham tijesto ja ukljucim rernu da se zagrije.
Tijesto stvarno bude tanko i meko. Majstorski :)

Slika

_________________
Micho, nedostajes mi Slika


Vrh
LaYa
Post  Tema posta: Re: Jela od tijesta, pice, pite, peciva  |  Poslato: 15 Dec 2012, 14:46
Korisnikov avatar
Laki

Pridružio se: 18 Maj 2012, 15:12
Postovi: 22907

OffLine
Kifle za sendviče

SASTOJCI
1/2 kom kvasac
1 šolja mleko
1,5 šolja voda
oko 1 kg brašno
1 kašikica so
1 kašika šećer
1 dl ulje

UPUTSTVO ZA PRIPREMU
Ugrejati mleko pa staviti kvasac sa šećerom da odradi. U posudu za mešenje staviti 0,5kg brašna,umešati so. Kad kvasac odradi dodati brašnu i 0,5dl ulja pa zamesiti testo. Pouljiti ga sa svih strana i otkidati loptice,malo manje od pesnice,lepo ih zaokruzizi pa poslagati na pouljen sto i pokriti najlonom. Neka odstoje 10-15min.
Nauljiti podlogu,staviti lopticu,malo je rukom razvući,uhvatiti za krajeve pa napraviti valjak,ajde neka bude tako. I onda oklagijon razvući po širini da se dobije elipsa ili ti izduzen krug. Uvijati kifle od užeg dela ka širem. Treba da vam budu uske a dugačke.
Poslažete u tepsiju,da izmedju ima dva prsta odstojanja izmedjus vake. Uključite rernu izmedju 50 i 100 stepeni,znate koliko je jaka,da bude toplo al da vam ih ne osusi. Porpskate ih malo vodom i drzite 20ak minuta, da lepo narastu. Izvadite,pojačate na 220 i pečete. Gotove su kad lepo porumene. Na kraju izvadite pa ih četkicom namazete sa uljem.


Vrh
LaYa
Post  Tema posta: Re: Jela od tijesta, pice, pite, peciva  |  Poslato: 11 Jan 2013, 14:45
Korisnikov avatar
Laki

Pridružio se: 18 Maj 2012, 15:12
Postovi: 22907

OffLine
Knedle sa šljivama
Slika
Knedle sa šljivama

SASTOJCI
500 gr krompir
500 gr brašno
3 kom jaje
50 gr masti može i ulje
150 gr margarin
150 gr prezla
150 gr prah šećer

UPUTSTVO ZA PRIPREMU
Skuvati krompir pa ga izgnječiti. dodati mu jaja i brašno i prstohvat soli. Umesiti mekano al taman toliko da se ne lepi za ruke.
Razvući ga na debljinu 0,5cm i iseći na kocke ili na krugove,kako je kome lakše. U sredinu staviti po pola šljive i u rukama oblikovati knedle. redjati ih na pobrašnavljenu tacnu pa spuštati u ključalu vodu u koju smo dodali mast ili ulje. Kuvati ih otprilije 15ak minuta i onda će isplivati na površinu,tad su skoro gotove,tad ih ostaviti da se kuvaju još 3-5min.
Izvaditi knedle i ocediti ih. Na margarinu upržiti prezlu,da malko potamni pa dodati šećer i sve promešati. Valjati knedle u tu mesu pa može i u kristal šećer i redjati na tacnu.


Vrh
Iskra
Post  Tema posta: Re: Jela od tijesta, pice, pite, peciva  |  Poslato: 10 Mar 2013, 19:00
Korisnikov avatar
kure nane moj milane

Pridružio se: 18 Maj 2012, 12:17
Postovi: 42717

OffLine
Pita sa susamom ili lepezica

Potrebno je :
1/2 kg tankih kora

U dubok pleh ili djuveč sipati malo ulja i podmazati i staviti jednu koru
a ostale savijati kao harmoniku to jest nabrati.

Fil:

5 jaja
1/2 l jogutra
1 pavlaka
1 čaša od pavlake ulja
1 kašičica soli
1 prašak za pecivo

Sve izmutiti mikserom i kašikom sipati u svako rebro fil. (lepo natopiti filom svako rebro)
Ostatak fila sipati odozgo pa posuti susamom.

_________________
that's it!

Slika


Vrh
LaYa
Post  Tema posta: Re: Jela od tijesta, pice, pite, peciva  |  Poslato: 30 Mar 2013, 13:48
Korisnikov avatar
Laki

Pridružio se: 18 Maj 2012, 15:12
Postovi: 22907

OffLine
Laya pravi kroasane ( nemojte da se smejete,jako :D)


http://domacirecepti.net/recept-za-kroasane/


Vrh
LaYa
Post  Tema posta: Re: Jela od tijesta, pice, pite, peciva  |  Poslato: 29 Apr 2013, 23:42
Korisnikov avatar
Laki

Pridružio se: 18 Maj 2012, 15:12
Postovi: 22907

OffLine
Mantije

Slika

Sastojci:

4dl mlake vode
kašika soli
brašno (700-800gr)
700gr junećeg mlevenog mesa
2 glavice crnog luka
100gr putera
100gr ulja
2dl jogurta ili pavlake
vegeta i biber


Priprema:

Od brašna,vode i soli umesiti glatko testo. Napraviti ga u loptu pa ostaviti da odstoji pola sata. Podeliti jufku na 3 dela pa svaku na još 5 delova. Uvirkati (napraviti malu lopticu) svaku. Uzimati jednu po jednu jufkicu i rastanjiti ih. Da im prečnik bude otprilike 20cm. Staviti jednu rastanjenu jufku pa je premazati otopljenim puterom pomešanim sa margarinom. Odgore ustaviti drugu pa ponoviti postupak. Tako naredjati 5 jufki pa krenuti ispočetka sa ostalih 10. Sada imamo 3 gomile po 5 jufki. Maže se i gornja. Oklafijom razvući jednu gomilu,veoma tanko pa je iseći u kvadrte veličine 5-6cm.

Luk sitno iseckajte pa ga propržite na malo ulja,pa dodajte meso i začin. Ostavite da se dinsta dok voda ne ispari,kratko. Ovu smesu stavljajte na isečene kvadrte. Kvadrate zatvarate tako što dijagonalno spajate krajeve i okrećete ih na dole u pouljenu tepsiju. Tako uradite i sa ostale 2 gomile. Poprskate malo vodom i umućenom smesom putera i ulja pa pecite na 225 stepeni dok ne porumeni. Kad porumene izvadimo iz rerne i prelijemo jogurtom ili mešavinom jogurta i pavlake i vratimo da se još dopeče.


Vrh
casual
Post  Tema posta: Re: Jela od tijesta, pice, pite, peciva   |  Poslato: 29 Jan 2014, 22:58
Korisnikov avatar
*
*

Pridružio se: 24 Sep 2012, 00:31
Postovi: 9041

OffLine
Podelicu recept sa svima...
BRUSKETI
Potreban je baget hleb. Da se kriske bageta zapeku u pecnici. zatim se natrljaju belim lukom i preliju maslinovim extra devicanskim hladno cedjenim uljem. zatim se preliju pelatom paradajza i stavi se parce sunke ili kulena na svako parce. Odozgo se narenda kackavalj, najbolje mozarelom. Zatim se pece u pecnici pet miuta dok se sir ne otopi. Kada se izvade, bruskete treba posuti origanom i persunom. Preko njih na kraju opet posuti maslinovo ulje...


Vrh
LaYa
Post  Tema posta: Re: Jela od tijesta, pice, pite, peciva  |  Poslato: 14 Apr 2014, 22:49
Korisnikov avatar
Laki

Pridružio se: 18 Maj 2012, 15:12
Postovi: 22907

OffLine
Ide Uskrs....ja mesio... Domacice...navalite.
Ako nekome slučajno bude nešto trebalo, vikajte me, iza zadruge sam.

Slika

Slika

Slika


Vrh
LaYa
Post  Tema posta: Re: Jela od tijesta, pice, pite, peciva  |  Poslato: 14 Apr 2014, 23:03
Korisnikov avatar
Laki

Pridružio se: 18 Maj 2012, 15:12
Postovi: 22907

OffLine
Kako da najjednostavnije napravite krofne...gledajte Laki :p



Vrh
LaYa
Post  Tema posta: Re: Jela od tijesta, pice, pite, peciva  |  Poslato: 18 Nov 2014, 13:29
Korisnikov avatar
Laki

Pridružio se: 18 Maj 2012, 15:12
Postovi: 22907

OffLine
Hlebcovi - Integralni hleb, brašno se kupuje čisto i trebalo bi da se mesa sa mekim brasnom 35% meko i 65% Integralno barem, ovaj slojeviti je od tipa 500 sa margarinom mazan, razani je vec pomesan u pakovanu 35/65%, i ovaj domaci mislim da je od tipa 400

Integralni
Slika

Slojeviti
Slika

Razani
Slika

Domaca leba
Slika


Vrh
Prikaži postove u poslednjih:  Poređaj po  
Pogled za štampu

Ko je OnLine
Korisnici koji su trenutno na forumu: Nema registrovanih korisnika i 2 gostiju
Ne možete postavljati nove teme u ovom forumu
Ne možete odgovarati na teme u ovom forumu
Ne možete monjati vaše postove u ovom forumu
Ne možete brisati vaše postove u ovom forumu
Idi na:   


Obriši sve kolačiće boarda | Tim | Sva vremena su u UTC + 2 sata

Powered by phpBB® Forum Software © phpBB Group
DAJ Glass 2 template created by Dustin Baccetti
Prevod - www.CyberCom.rs
eXTReMe Tracker