Pod pretpostavkom da svi znamo ispeći palačinke...
Ali evo recept...
200 gr brašna 2 jajeta 3 dcl mlijeka 3 dcl kisele vode
Zamijesiti tijesto da bude bez grudvica. Zagrijati tavu za palačinke i staviti samo malo ulja. Tava mora biti dobro zagrijana. Uzeti jednu kutlaču smjese i izliti u tavu. Peći kratko,da se rub pođe odvajati od tave,pa prevrnuti da se ispeče i s druge strane.
Nadjev od jabuka:
Oguliti 4 veće jabukeč Isjeckati ih na komadiće. Dodati šećer po želji,a i u zavisnosti od toga koliko su jabuke kisele. Dodati sok od jednog limuna i cimeta po želji.Ja stavim malo više jer svi volimo cimet. Propržiti ih na maslacu dok ne omekšaju.
Filovati palačinke,pa ih poredati u vatrostalnu činiju.
Preliti slatkim vrhnjem,posuti cimetom i zapeći u rerni oko 20 minuta na 180 stepeni.
500 gr glatkog brašna 40 gr svježeg kvasca 1,5 dcl mlijeka prstohvat soli 60 gr čećera 3 jajeta 100 gr grožđica 100 gr omekšalog maslaca strugana korica limuna strugana korica narandže 2 kašike ruma
Zagrijati mlijeko da bude toplo,pa u njemu rastopiti kvasac sa malo šećera i brašna. Pustiti da kvasac pođe djelovati. Sve ostale sastojke pripremiti i zamijesiti tijesto sa nadošlim kvascem. Paziti da svi sastojci budu topli. Kad tijesto naraste,opet ga premijesiti.I to još jednom ponoviti.
Od tijesta oblikovati loptu i staviti u okrugli kalup. Tijesto zasjeći od sredine na tri strane ka ivici. Premazati sa razmućenim žumancetom,posuti krupnim šećerom i peći oko 40 minuta na 200 stepeni. Preko pogače staviti alu foliju da ne bi zagorilo.
Korisnici koji su trenutno na forumu: Google [Bot] i 60 gostiju
Ne možete postavljati nove teme u ovom forumu Ne možete odgovarati na teme u ovom forumu Ne možete monjati vaše postove u ovom forumu Ne možete brisati vaše postove u ovom forumu